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기본 점다법은 물 끓이기 → 찻잔 데우기 → 차 넣기 → 숙수 붓기 → 휘젓기 → 마시기이다.
차를 마실때에는 차가 손님 앞에 다 놓여졌으면 주인은 손님을 향해 목례를 하거나 <차 드십시오>라고 권한 뒤 같이 마신다. 잎차를 마실 때는
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전통차의 종류를 다양하게 구비하고, 향뿐만이 아니라 차의 원재료인 과일이나 이파리, 꽃잎 등을 차에 소량으로 넣어 시각적인 만족을 주도록 한다.
메뉴
효능
과실차
구기자차
혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤이나 혈당치를 저하시
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종류
십전대보탕, 생강차, 녹차생작,비슬차, 매실차, 레몬차
물대추자, 생강차, 수정과, 오이자차 등.
7. 마케팅 전략.
7-1. 판매전술
전통차 음료시장의 비중이 전체의10%대로 소비자들은 녹차,홍차이외에 전통차음료에 대해서 잘 알지 못한다고
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1. 사업소개 현황 및 사업분석
(1) 사업소개
전통차 Take-out 전문점 - 현재 성행하고 여러 종류의 Take-out 사업 아이템 중에 존재하지 않는 새로운 종류의 아이템
(2)사업특성 및 분석
현재 Take-out 시장에서 에스프레소 커피의 비중이 가장 큼
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전통차 시장은 갈수록 위축되는 현실에 동기를 부여받아 기존의 전통 트렌드와 take-out을 접목한 전통차 take-out전문점을 창업하게 되었다. 또한 커피시장은 지속적인 성장세를 유지하고 있는데, 한편으로는 그와 동시에 건강에 이로운 먹거리
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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