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권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 I. 조리사의 정의
1. 사전적 의미
2. 철학적 의미
II. 조리사의 자격
1. 법률적인 측면에서의 조리사
2. 실제적인 측면에서의 조리사
III. 조리사의 자세
IV. 조리사의 역할 및 사명
* 참고문헌
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조리사 면접빈출질문(어린이집 조리사 면접예상질문)
어린이집 조리사 업무에 관심을 둔 이유를 말해보세요
어린이집 조리사가 하는 일을 정의해보세요.
자신의 성격과 이 일이 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
어린이집 조리사 업무의
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정의
II. 레스토랑의 종류
1. 명칭에 의한 분류
2. 서비스 형식에 의한 분류
가. 테이블서비스 식당
나. 카운터서비스 식당
다. 셀프서비스 식당
III. 레스토랑의 조직
1. 소규모 레스토랑의 조직
2. 기업화된 레스토랑의 조직
3.
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정의
1. 외식의 개념
1) 국어사전적 정의
2) 일본의 미야에이지에 의한 정의
3) 도이토시오에 의한 정의
4) 일본 외식산업문제연구회에서 내린 정의
2. 외식산업의 정의
Ⅱ. 외식산업의 특성
1. 높은 인적 의존도(인적 서비스산업)
2. 생
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생각합니까?
현장에서는 겪어야할 어려운 일들이 많은데 가장 힘든 점은 무엇이라고 생각합니까?
마지막으로 하고 싶은 말이 있습니까? 1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 생활신조
4. 지원동기 및 어린이집 조리사로서의 소망
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조리사면접빈출질문
급식조리에 관심을 둔 이유를 말해보세요
왜 우리 학교/병원을 선택했습니까?
급식조리사란 무엇인지 정의해보세요.
자신의 성격과 급식조리사는 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
급식조리사 업무의 가장 큰 과제는
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정의하고, 농심이 내부시장의 이미지를 넘어, '글로벌 종합식품기업'으로 나아가기 위해 꼭 추가하고 싶은 이미지는 무엇입니까?(한글 600자 이내 및 16라인 이내로 작성)
IV. 오뚜기 자기소개서(인턴)
1. 당사 인턴을 지원한 목적에 대하여 설
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정의해보세요.
자신의 성격과 요리사가 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
요리사 업무의 가장 큰 과제는 무엇이라고 생각합니까?
어떤 요리에 가장 관심이 많습니까? 그 이유는?
우리 호텔에 대한 첫인상은 어땠습니까?
자신을 뽑아야 하
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