조육류 찌기

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) 및 100g당 가격에 대해 조사한다. 실험 2. 건열법과 습열법에 적당한 조류를 택하여 각 방법으로 조리한 후 조리시간과 맛을 평가한다. 오븐구이 찌기 실험 3. 연화방법에 따른 육류의 연화 효과 실험4 너비아니 구이 결과 및 고찰