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젊게 만든다
10. 위의 나이를 젊게 만든다
11. 장의 나이를 젊게 만든다
12. 비뇨기를 젊게 만든다
Ⅵ. 항산화제와 Benzastatins(벤자스타틴)
Ⅶ. 항산화제와 식품
1. 비타민C
2. 비타민E
3. 비타민B6
4. 베타카로틴
5. 셀레늄
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식품 알레르기, 8월호, 2012. 1. 식품 알레르기란?
2. 알레르기 식품의 종류
1) 글루텐을 포함하는 곡류 및 그 제품
2) 갑각류
3) 계란 및 계란제품
4) 생선류 및 생선가공 식품
5) 땅콩 및 그 제품
6) 견과류 및 그 제품
7) 대두 및 그 제품
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항산화제와 SOD(항산화효소)
1. 고분자 항산화제(분자량 3만 이상)
2. 저분자 항산화제(분자량 200-400)
Ⅶ. 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)
Ⅷ. 항산화제와 노화
Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제
Ⅹ. 항산화제와 식품
참고문헌
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식품첨가물 관련 영양교육의 필요성, 인제대학교 교육대학원 논문, 2012. 1. 식품첨가물이란?
2. 식품첨가물의 효과
3. 식품첨가물의 분류
4. 식품첨가물의 안전성
1) 안전성 유지의 필요성
2) 독성시험
3) 1일 섭취 허용량과 사용기준
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식품 섭취 실태 및 식품첨가물에 대한 인식 조사연구」경남대학교 교육대학원 석사학위논문
김진경(2007)「초, 중, 고등학교 학생들이 선호하는 가공식품의 식품첨가물의 위해와 영양교육의 필요성에 관한 연구」울산대학교 교육대학원 석
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