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항산화제와 SOD(항산화효소)
1. 고분자 항산화제(분자량 3만 이상)
2. 저분자 항산화제(분자량 200-400)
Ⅶ. 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)
Ⅷ. 항산화제와 노화
Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제
Ⅹ. 항산화제와 식품
참고문헌
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노화------------------------ 4
3. 활성산소 관련 각종 질환------------------------- 7
4. 항산화제------------------------------------ 11
5. 천연항산화제 개발 연구------------------------ 16
6. 항산화제의 효과------------------------------- 19
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분이 많다.
11. 녹차
칼리킨이란 성분이 암의 성장을 방해하고 심혈관 질환을 예방한다.
12. 콩과 콩식품
특히 검은콩은 안토시아닌 색소가 풍부해서 노화방지에 더 좋다. 이 색소는 활성산소를 차단하고, 혈액순환을 돕고, 콜레스테롤 수치를
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-, 東京.
43. 八木國夫, 大石誠子, 大川博. (1981) 過酸化脂質と疾 患. Pp.20-32, 醫學書院, 東京. 1. 서 론
2. 항산화제 개발연구 동향
3. 산화적 스트레스와 노화
4. 항산화제에 관하여
5. 천연항산화제 개발 연구
6. 결 론
참고문헌
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생성
4. 활성산소의 장단점
5. 활성산소의 공격으로 인해 발생하는 질병들
6. 활성산소의 반응
7. 항산화 방어기전
8. 활성산소가 인체에 미치는 영향
9. 활성산소에 대한 방어체계
10. 천연항산화제 개발
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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분 자기소개
취미와 특기를 사업적 추진력과 업무능력으로 연결
2. 식품R&D, 영양사 1분 자기소개
일관된 목표를 향해 걸어왔다는 점을 밝히면서 지원분야에 대한 애정을 강조
3. 마케팅·홍보직 1분 자기소개
자신의 책임감과 집중력에
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3)황산 제1철
(10)조미료
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(19)방충제
(20)소포제
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(22)추출제
(23)이형제
(24)식품제조 용제 및 기타
<6>천연첨가물
캐러멜: 착색료 없음
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