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주류업체들 사이에서도 유행처럼 번지고 있다.
‘먹고 죽자’ 식의 ‘뻔’ 했던 막무가내 음주가 아니라 적당히 즐기면서 기분 좋게 능동적으로 마시는 Fun 한 술자리’ 말이다. 문화 Trend
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원만한 관계를 유지하고, 정을 나누는 등 술 문화도 변화하고 있다. 또한 빨리 많이 먹고 다 같이 취하는 술자리가 아니라 적정선을 지키는 건전하고 즐거운 음주문화의 싹이 트고 있다. 문화 Trend
음주 Trend
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개성화와 차별화
2. 주류 시장의 소비문화 환경
- 웰빙주 시대
- 소주 맛 트렌드 변화(소주 칵테일)
- 마케팅의 중요성
3. 주류 시장의 소비자 특성
- 젊은 층 선호
- 여성의 소주 소비 급증
- 소주에 관한 소비자 분석
4. 결론
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주류산업협회, 2000
안광중 : 소주 소비자의 구매행동에 관한 연구, 동국대학교, 2001
지주희 외 5명 : 시판 소주 제품들의 관능적 특성 및 소비자 기호도, 한국식품과학회, 2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 소주의 연혁
Ⅲ. 소주의 트렌드
Ⅳ. 소주의 설
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주는 에피타이저 이며, 요리의 맛과 기쁨을 주는 촉매 역할이며, 식사 후에 즐기는 디저트이다. 우리도 이제 앞으로는 프랑스인들의 삶의 여유를 와인을 마시면서 느껴봤으면 한다.
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