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술책방, 2000
4. 중국, 중국인, 중국음식, 주영하, 책세상, 2000
5. 중국어문학연구회, 중국문화의 이해, 학고방, 2000
6. 장진한, 중국의 식인문화, 황문웅, 교문사, 1992
7. 허만즈, 중국의 술 문화, 에디터, 2004 Ⅰ. 중국의 전통가옥 토루
1. 토루란
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요리(사천 요리)
겨울에 추위가 심하고 여름에는 무더운 지방이므로 향신료 많이 사용하고 음식이 시고 맵고 향기로운 것이 특징이다.
4) 광둥 요리(광동 요리)
서양풍의 조리 법 발달하였다.
3. 중국 음식의 종류와 조리 법
첸차이(전체 요리) -
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문화는 동시대 서양과 비교하면 훨씬 앞서 있었다.
Ⅳ. 중국의 음식문화
1. 풍성다채의 음식과 요리법
중국 사람들은 하늘을 나는 것 중에는 비행기, 땅위에 있는 것 중에는 자동차만 빼고는 다 먹는다\' 라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려
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음식문화)
1. 간자
2. 겅탕
3. 깐풍기
4. 누룽지탕
5. 다차이
6. 난젠완쯔
7. 둥포러우
8. 단쥐안샤런
9. 렁반�x
10. 러펀
Ⅳ. 중국의 경극(경극문화)
1. 경극의 유래
2. 경극의 배역
3. 연기 4요소,昌 念 作 打
4. 소도구/분장/의상
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차이
9. 샹옌투쓰
10. 사오마이
11. 마포더우푸
12. 루이샤쥐안
13. 렁반하이저
Ⅳ. 중국의 차(茶)(차문화)
1. 신농씨가 시작한 차
2. 중국인이 차를 마시다
3. 중국에서 발전하는 차 제조법과 음용법
Ⅴ. 중국의 전통극(경극)
1. 내용
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중국요리의 진수라 일컬어지는 ‘만한전석’은 청나라 궁중에서 며칠 동안 밤낮으로 베풀었던 호화로운 연회의 식단이다.
만주족이 일으킨 청 왕조는 세원이 지나면서 만주족만의 독특한 문화를 잃고 점차 한 문화에 동화되어 갔는데 음식
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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙명여자대학교 테크노경영대학원 석사학위논문, 2008
선완성, 한국외식업체의 서비스품질과 고객만족도 및 재방문에 관한 연구, 경기대학교대학원 석사학위논문, 2003
이설매, “한국과 중국의
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중국 상해의 삼국성25
제 2 절 국내사례26
1. 서울종합촬영소26
제 3 절 시사점26
제 5 장 왕건 촬영세트 관광상품화 방안과 기대효과28
제 1 절 관광코스 개발28
1. 문경의 아차마을28
2. 영주 부석사, 원주 석남사터28
3. 경순왕릉28
4. 숭의전2
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차를 마셔도 안 된다. 이러한 사람은 흡사 배를 채우려고 차를 마시는 농부와 같다 한 것이다.
이러한 것을 보면 중국의 차는 극히 현대화된 한적한 것임을 알 수 있다. 오랜 전통과 역사를 갖는 가운데서 차의 순수성이 지켜 내려오고 있는
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전통음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리고 외국음식에도 많은 관심을 가지고 있습니다. 특히 중국음식에 관심을 가지고 있습니다. 살아있는 것은 모두 먹는다는 중국 땅에서, 다른 나라 사람들도 중국음식을 쉽고 즐겁
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문화재들에 관해 배울 때 문화적 가치 외에도 문화재를 측정과 기록하는 단위들에 대해서도 배웠습니다. 그 중 길이에서 시대마다 생각하는 기준이 다른데 같은 이름이라 하여 시대와 상관없이 전부 다 같다고 보장할 수 있는지 의문이 생겼
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전통 양념으로 만드는 웰빙 요리-최숙희 등 공저-쉐프로서는 물론 웰빙을 추구하는 일반인의 입장에서도 도움이 됩니다.
2)음식점 이렇게 하면 성공한다-니케이 레스토랑-음식점 창업과 경영의 경험, 노하우를 알 수 있습니다.
3)오너 셰프 레
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전통의상학은 우리 문화유산을 체계적으로 보존하고 미래 세대에 전승하는 데 핵심 역할을 합니다. 이를 통해 민족 정체성을 강화하고 문화산업 발전에 기여할 수 있습니다. 전통복식을 현대적으로 재해석하여 패션, 관광, 공연예술 등 다양
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술을 습득해 문제 해결 능력을 강화하겠습니다. 끈기와 유연성으로 어려움을 극복하겠습니다.
Q7. 전통의상 연구의 사회적 가치에 대해 설명해 주세요.
전통의상 연구는 문화유산 보존과 계승을 통해 국민 정체성 강화에 기여합니다. 또한 전
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