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Kjeldahl법에 의한 조단백질 (crude protein) 정량
5. 고찰 : 조단백질, 질소계수, 아미노산의 분류(산성, 중성, 염기성)①식품중에 질소함량에 질소계수를 곱하여 산출한 값을 조단백질이라 하며, 이중에 순수한 단백질 함량을 순단백질이라 한다.
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계수 산정. 석사학위논문. 강원대학교
이광승(2012). 인공 산성 토양에서 알칼리성 비산재 시용에 대한 소나무 생장과 토양 질소 동역학 반응. 석사학위논문. 전남대학교 대학원
이동현(2016). 양분총량제에 대한 민감도 분석. 석사학위논문. 전
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질소량의 계산
V0 : blank test의 0.1N-NaOH 소비 ml수
V1 : 본 시험에 필요한 0.1N-NaOH 소비 ml수
f : 0.1N-NaOH 표준 용액의 factor
S : sample 채취량
D : 희석 배수
N : 질소 환산 계수
조단백질의 산출은 다음 식에 의한다.
Ⅶ. 중화적정의 암모니아
흡수액: 0.5%
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질소 (T-N)
측정원리
시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산 이온으로 산화 시킨다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법.
암모니아성 질소 -흡광광도법 (인도페
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산성질소용액의 양을 나타낸 식을 최소자승법으로 구했을 때 상관계수 R로 알 수 있다. 상관계수란 그래프를 그릴 때 자료의 점들이 직선과 얼마나 가깝냐는 것을 나타낸 식으로 상관계수가 1이 나오면 아주 정확한 것이다. 우리조는 R² = 0.905
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