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참치어업현황, 농수산해외시장, 1977
◎ 최은옥, 기능성지질과 오메가-3 지방산의 식품 적용, 한국식품과학회, 2010 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 참치(다랑어)의 성분
Ⅲ. 참치(다랑어)와 오메가-3 지방산
Ⅳ. 참치(다랑어)와 어업현황
1. 한국
2. EU
3.
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30-70% 정도 범위에 속하는 것으로 알려져 있다.
참고문헌
강치희 외 6명(2000) : 참치가공 부산물의 부위별 성분 분석, 한국식품영양과학회
김영호(2012) : 참치 백과사전, 일식조리기술원
김이운(2003) : 원양참치어업에 대한 공해어업질서변화의
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다랑어(참치)의 양식업(양식어업)
1. 배경 및 목적
2. 보급내용?특징
3. 성과?활용
Ⅵ. 넙치(광어)의 양식업(양식어업)
1. 사육시설
1) 사육수조
2) 사육방법
2. 육상양식장과 시설
Ⅶ. 뱀장어의 양식업(양식어업)
1. 현황 및 문제점
2. 개
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어업 생산량의 29%를 차지하는 참치류 어획량은 참치선망 어업을 통하여 일정 수준을 유지해 왔으나, 전미열대참치위원회(IATTC), 대서양참치보존위원회(ICCAT), 인도양참치위원회(IOTC), 남방참다랑어보존위원회(CCSBT) 등 국제 참치자원 보존기구
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어업
Ⅶ. 연근해어업
1. 대형선망어업
2. 대형기선저인망어업
3. 중형기선저인망어업
4. 근해채낚기어업
5. 근해안강망어업
6. 기선선인망(권현망)어업
7. 자망어업
8. 근해트롤어업
9. 통발어업
10. 연승어업
Ⅷ. 원양어업
참고문헌
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