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채소학 총론』, 향문사
3. 엽채류, 2017, 농촌진흥청 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 채소의 구분 : 지상부와 지하부
2. 채소의 지하부와 지상부의 생장 관계
1) 엽채류 사례
2) 근채류 사례
3) 경채류 사례
Ⅲ. 결론 및 제언
Ⅳ. 참고
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). 채소학 총론. 향문사. 81쪽
마늘은 생태형에 따라 일장반응이 다르고 단일한 조건에서는 인편이 저장엽이 되지 못하고 보통엽이 되는 2차생장을 일으키기도 한다. 인경이 형성됨에 따라 보통엽의 경우 분화가 정지된다. “잎에서 생산된 동
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채소로 그 효능을 기대할 수 있다는 점에서 가장 일반적인 기능성 식품이라고 할 수 있다.
참고문헌
이정명. 「채소학 각론」항문사. 2013년 1월 7일
조재선, 황성현, 「식품재료학」문운당, 2005년 2월 20일
변광의 외 5명, 「식품, 음식 그리고 식
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채소학총론』, 향문사, 2014 1. 서론
2. 본론
1) 결구현상
1.1) 결구현상의 개념
1.2) 다른 식물 잎과 비교
1.3) 결구현상의 과정
2) 결구 품종
2.1) 결구상추
2.2) 결구배추
3) 엽구와 인경(인엽구)
3.1) 엽구
3.2) 인경(인엽구)
3. 결론
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채소학 총론. 향문사.
농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda.go.kr/pod/main.do) (PDF로 원문보기가능)
통계청 (https://kostat.go.kr/ansk/) > 통계조사 > 농림어업
조선주(2007), 오크라 재배방법이 생육, 수량 및 품질에 미치는 영향, 경북대학교 대학
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