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한국식품과학회지 제 28권 제 2호
2) 김인호하상철이인구 : 대두혼합식빵 제조시 대두첨가량에 따른 반죽과 식빵의 물성
변화. 한국식품저장유통학회지 제 9권 제 4호
3) 주현규 외 3인 공저 : 제과 제빵 재료학. 광문각(1994), p. 179~188
4) 이명호이
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한국 커피시장 분석
1) 한국 커피시장의 소비 실태 분석
2. 커피원두의 수출입 동향 분석(http://www.customs.go.kr)
3. 미국의 커피시장 분석
1) 미국의 커피시장의 소비실태 분석(http://www.nca.org)
2) 미국의 커피 수출입 분석(http://www.usda.org)
4. 일
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한국일보
LG경제 연구원
Understanding the LOHAS Market Identifying the LOHAS Consumer and Business & Branding Opportunities(2000)
식품저널, 식품유통연감, 2002 광고정보센터 송민아, 김화영
http://www.advertising.co.kr/
http://bestclans.com/
자체 설문조사 결과 (설문조사지 별
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식품유통연감(식품저널)
ㅇ http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
ㅇ http://www.foodit.co.kr
ㅇhttp://www.chosun.com(조선일보, 2002.2.09)
ㅇhttp://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
ㅇ http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
ㅇ http://www.tgifridays.com(T.G.I.F미국
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유통실태 Ⅰ·Ⅱ / 한국농수산물유통공사
감귤산업 현황 및 감귤농가 실태조사 결과 / 한국은행 제주본부
2013 제주감귤농업협동조합 222호 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
ⅰ. 국내 과수 별 재배 및 생산동향
1. 사과
1) 일반현황
2) 생산동향
2. 배
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한국프랜차이즈신문, “www.kfnews.net"
중아일보, “www.joins.com"
통계청 ,“식품유통연감 2002”, 2002
조지리처, “맥도날드 그리고 맥도날드화“
롯데리아, “롯데리아 20년사“, 1999
손영석, 김재일 저, “롯데리아의 성공사례“
대한투자신탁 경
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식품 소비 행동에 미친 영향. 한국식품유통학회 하계학술발표논문집, 2020.
이희정 외. (2020). 코로나(COVID-19) 사태의 장기화로 인한 스트레스수준은 모든 소비자가 동일할 것인가. 물류학회지.
한상린, 문지효. (2020). 환경 변화가 오프라인 유통
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한국석유공사는 국내 석유유통구조 개선사업을 통해 유가안정을 도모하고자 알뜰주유소 사업을 개시하였습니다. 2008년부터 오피넷을 개설하여 전국 주유소의 기름 값을 소비자들이 쉽게 알 수 있도록 하는 등 여러 방안을 마련하면서 알뜰
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한국농촌경제연구원
* 강성구·장미정·김용두(2006), 유자의 향미성분에 관한 연구, 한국식품저장유통학회지
* 건강 다이제스트, 약이 되는 음식, 체질에 맞는 음식
* 나란진, 무기물 함량의 변화, KOREAN J, FOOD SCI, TECHNOL
* 송은영·최영훈·강경희
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한국식품과학회지. 47(2). 246-253.
-권오준, 이하영, 김태훈, 김세기.(2014). 지모 추출물의 항산화 및 pancreatic lipase 저해 활성 평가. 한국식품저장유통학회지. 21(3). 421-426.
-박종남, 최희정. (2004). 스타틴 치료 시 부작용에 대한 전략. Korean Journal of Fa
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