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향료] , 1997. 신년호
한상길, [향료와향수] , 2001. 9
과학기술처, [전통천연향료 개발에 관한 연구] , 1995. 8
아로마 의학 연구소 조성준, [향유의 특성과 용도] , 2002. 10
중앙인터새셔날 (http://user.chollian.net/kbjeong)
중앙인터내셔날 / 아로마테라피 /
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향료로라고도하며
천연착향료로부터 얻은 화합물을
합성한 것과 천연엔 존재하지 않으나
향기가 유사한것을 합성한
순수 합성향료가 있는데,
합성착향료의 주원료는 석유이다.
용해상태에따른 분류
수용성 부형제의 용액과
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향료의 특성을 비교해 본다.
Ⅱ. 실험 이론
1. 향료
화장품·식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유기물질로 이들은 상온에서 휘발성이 우수하다.
향료는 천연향료와 합성향료로 대별된다.
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. 목표
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식품첨가물의 종류(천연산화방지제,비타르색소계,천연색소,향료,강화제,호료)
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향료
1) 천연향료
① 식물성천연향료
② 동물성천연향료
2) 화학적 합성물질
3) 향료의 추출법
① 증류법
② 압착법
③ 추출법
3. 향수의 제조과정
4. 향수의 구조
1) Top note
2) Middle note
3) Base note
5.향수의 분류
1
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