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제 품 소 개
1937년 버논루돌프에 의해, 노스캐롤라이나 윈스턴 살렘에서 설립
현재 미국 45개주,캐나다,호주,영국,멕시코에서 약400개 매장운영
일일평균 75만개, 연간 27억개 이상의 도넛을 생산
주력상품으론, 이스트로 부풀려서 글레이즈(
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도넛, 커피 전문점 입니다.
또한 전 세계 6,200개 이상의 점포에서 2,700만 명 이상의 고객이 방문한다는 조사 결과를 토대로 "세계에서 가장 큰 커피와 좋은 빵을 굽는 프렌차이즈라 알리고 있습니다.
던킨도너츠에는 미국 여배우의 에피소
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프렌차이즈 베이커리가 생겨나고 새로이 입지를 굳히기에 실패하여 점차 업계에서 밀려나게 되었다.
본 조는 크라운 베이커리가 초창기의 압도적인 우위를 유지하지 못했던 것을 마케팅 전략 실패라고 가정하고, SWOT, STP, 4P 전략 분석을 통해
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도넛
- 크리스피 크림만의 차별화 : ‘맛’있는 도넛을 판매함으로서 고객 유도
ⅱ) 도넛의전문화
- ‘오리지널 글레이즈드’를 핵심 판매하여 “크리스피크림 = 오리지널 글레이즈드” 라는
확고한 인상을 심어줌
ⅲ) 다양한 마케팅전략
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프렌차이즈체인 (franchise chain :F C)
상품을 제조하고 판매하는 메이커 및 판매업자가 프렌차이저(franchiser:체인본부)가 되어 독립 소매점을 프렌차이지(franchisee:가맹점)로 하여 소매 영업하는 형태. 체인본부가 가맹점에게 일정 지역내에서의 독
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도넛시장의 후발자로 발을 들인 크리스피크림의 마케팅 전략에 흥미를 가지게 되었다. 도넛과 커피를 전문으로 하는 미국계 ‘크리스피 크림 도넛(Krispy Kreme Doughnuts)’은 롯데 그룹과 제휴하여 2004년 12월 서울 신촌에 1호점을 연 이후 매달 평
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체인 맥도날드가 이러한 사회적 압박을 어떠한 경영전략을 통해 극복하고 다시 한 번 성장의 발판을 마련할 지 지켜보자.
참고문헌
김기홍,“프랜차이즈 경영론”, 형설출판사, 서울, 1999.
김기흥 최상철 전혜진, 외식 경영 세미나, 서울, 한올
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