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초밥왕>에서 요리란 평생을 두고 추구해야 할 도(道)이며 따라서 요리사란 구도자이자 무사(武士)인 것이다
공교롭게도 둘 다 칼을 다루고 말이다.
우리나라에는 음식을 소재로 한 만화들이 많지 않은 편이다.
먹는 음식 가지고 까탈 부리
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초록색 풀고 붉은 빛의 새우 등이 예쁘게 얹혀졌다. 음식의 바탕 색과 대비되는 강렬한 색채를 보고 자라면서 미학적인 맛을 터득한 것 같다. [ 책소개 ]
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