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치즈의 개요와 역사
2. 치즈의 유래
1) 카망베르 치즈(camembert cheese)의 유래
2) 브리치즈(brie cheese)의 유래
3) 고다(Gooda cheese)치즈 유래
4) 체더(Cheddar cheese) 유래
3. 치즈의 종류
4. 치즈의 제조 과정
5. 치즈의 얽힌 이야기
1) 우연한 발
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치즈에 역사, 치즈의 여러 가지 종류 등을 설명해 주셨다.
그런데 생각보다 치즈의 종류가 너무 많은 것을 알았다. 와인과 함께 치즈의 맛을 느끼는데 솔직히 ‘맛있다 맛없다’ 이런 생각밖에 안들었지만 직접 맛을 체험을 해보니 새롭고 좋
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치즈의 효능과 종류가 이렇게 많을줄은 몰랐다.
8. 참고자료
■ 네이버지식IN http://kin.naver.com
■ 네이버 백과사전 http://100.naver.com
■ 위키피디아 백과사전 관련 글 인용 http://ko.wikipedia.org 목차
1. 치즈의 정의
2. 치즈의 역사
3. 치즈의
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치즈들이 많이 발견된다.
대표치즈:
Bel paese, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Provolone, Ricotta, Robiola, Taleggio,
스위스
스위스 치즈도 프랑스 치즈만큼 역사가 오래되었다. 예수의 탄생 훨씬 전 Celtic선조들에 의해, 치즈
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치즈와는 달리 냉동시키지 않고 사용하는 것이 좋다는 것이다. 이
치즈는 탈지유 또는 전유를 원료로 하여 만든 하얗고 작은 치즈로
샌드위치, 치즈 케이크, 커스타드 등에 많이 이용되고, 샐러드에 1. 치즈의 어원
2. 치즈의 역사
3. 치
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치즈스파게티를 무료로 제공하는 행사를 벌이기도 했다.
3) 패밀리 레스토랑
패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑 형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념으 업태이다
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