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문헌(Reference)
◇ 비누의 원리 ◇
비누의 분자는 탄화수소의 긴 꼬리로 이루어진 소수성(친유성)기 부분과 카르복시기가 알칼리 금속과 결합한 머리 부분의 친수성기로 이루어져 있다. 그러므로 그 수용액은 물의 표면장력, 계면장력을 저하시
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대표적인 것은 다가알코올의 모노 및 디에스테르, 혹은 그것들의 산화 에틸렌 부가물이나 지방산 알카놀아미드 및 그 산화 에틸렌 부가물이 있다. 폴리올의 알킬에테르도 있지만 제조량은 적다. 폴리올로서는 글리세린, 펜타에리트리톨, 솔
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친수성기를 한분자에 동시에가지고 있는 분자 로 물과 오일과 같이 잘 섞이지 않는 물질의 경계면, 즉 계면에 흡착하여 그 계면의 성질을 현저히 변화시키는 물질를 말합니다.
2. 계면활성제의 구조.
계면활성제의 분자는 반드시 지켜져야
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친수성기의 음이온 활성기에 의한 분류법과 화합구조에 의한 분류방법이 있다.
<친수성기의 음이온 활성기에 의한 분류>① 키본산형 ② 설폰산형 ③ 황산에스테르형 ④ 인산형 ⑤ 인산에스테르형
<화학구조에 의한 분류>① 베타인
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성제로 분류되며, 그 중 이온성 계면활성제는 계면활성제에 결합되어있는 친수성기와 소수성기의 종류에 따라 음이온, 양이온, 양쪽성이온으로 분류가 된다.
음이온 계면활성제는 세정과 거품형성능력이 크며 물에 녹으면 친수기 부분이 음
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친수성기와 소수성기의 화학적 특성에 관한연구, 기초과학연구소, p169～107, 1992
11. 하윤식, 손만식, 백우현, 비이온 계면활성제에서 친수성기와 소수성기의 그룹의 특성, 한국환경과학회지, p56～57, 1994
12. Y. Moroi, “Micelles”, Plenum Press, New York
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