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카보닐기(-C=O)에 여러 개의 수산기(-OH) 있는 구조
1) 단당류의 분류
① 탄소 수에 의한 분류: 오탄당, 육탄당
② 카보닐기 종류에 의한 분류: 알도스, 케토스
③ 고리구종에 의한 분류: 피라노스, 퓨라노스
2) 단당류의 구조
① 사슬형, 고리형,
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카보닐기 종류, 고리 구조에 따라 구분
- 탄소 수: 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당 등으로 구분
- 당 분자의 구조: 알데하이드기가 있으면 알도스, 케톤기가 있으면 케토스
- 고리 구조: 육각형의 피라노스, 오각형의 퓨라노스로 구분
② 구조
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카보닐기 종류, 고리 구조에 따라 구분
- 탄소 수: 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당 등으로 구분
- 당 분자의 구조: 알데하이드기가 있으면 알도스, 케톤기가 있으면 케토스
- 고리 구조: 육각형의 피라노스, 오각형의 퓨라노스로 구분
② 구조
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카보닐기 종류, 고리 구조에 따라 구분
- 탄소 수: 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당 등으로 구분
- 당 분자의 구조: 알데하이드기가 있으면 알도스, 케톤기가 있으면 케토스
- 고리 구조: 육각형의 피라노스, 오각형의 퓨라노스로 구분
② 구조
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카보닐기 종류, 고리 구조에 따라 구분
- 탄소 수: 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당 등으로 구분
- 당 분자의 구조: 알데하이드기가 있으면 알도스, 케톤기가 있으면 케토스
- 고리 구조: 육각형의 피라노스, 오각형의 퓨라노스로 구분
② 구조
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