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“오직 당신만을 위한다”라는 차별화된 서비스를 모토로 구매력이 높은 집단을 잡기 위한 전략
시장 세분화를 통한 틈새시장 공략이라고도 할 수 있음
책 중
유럽의 커피 하우스 중
파리의 프로코프는 문화의 중심지 역할을, 비엔나의
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카카오파우더를 입히도록 하였다.
Figure 4. 초콜릿 제조과정「현대식품가공저장학」(1999), 안용근 외 8명 공저, 효일문화사 page 149
3. 결과 및 고찰
◈ 생 초콜릿의 관능검사(5점 척도평가)
Figure 5. Hedonic scale 5~1(강~약)
1 : 대단히 약함
2 : 보통 약
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카카오, 설탕, 바니랄 가루, 계피가루
볶은 카카오열매가루를 열을 가한 맷돌 위에 설탕과 함께 간다. 초콜릿 주전자에 물과 설탕을 넣고 끓이다가 초콜릿을 깨뜨려 넣고 젓는다.
* 초콜렛 음식 만들기
♧ 초코칩 쿠키
# 재료(단위g) - 박력분 19
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카카오의 성공은 웰빙과 다이어트라는 시대적 트렌드를 알고 바르게 대처한 롯데제과의 발 빠른 대응과 마케팅의 힘이라고 볼 수 있다. 특히, 단 것을 매우 좋아하지만 다이어트를 해야 한다는 딜레마에 빠져있는 나에게 카카오라는 열매가
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1. 기업 소개
현재와 비전
소통을 혁신으로
세상을 바꾸는 열매
카카오
2010년 3월 18일 주식회사 카카오 설립
㈜카카오는 모두가 자유롭게 소통하는 모바일 세상을 꿈꾸며
사용자와 함께 새로운 커뮤니케이션 문화를 만들어가고
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