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커피전문점의 추이
3) 카페베네의 성장속도
#2. 카페베네 마케팅전략
1) 카페베네란?
2) 카페베네의 4P
3) 카페베네의 SWOT분석
4) 카페베네의 스타마케팅
5) 카페베네의 PPL 마케팅
6) 카페베네의 차별화 전략
7) 카페베네
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외식사업장 한곳을 선정하여 사업장의 탐방자료 조사
부제 : 더 착한커피 (가양점)
과 목 명
외식산업창업 및 경영
담당교수명
정 영 자
과 정 명
식품 조리학
학 번
2014304012
성 명
복 수 희
채 점 란
목 차
<< 시작하며 >>
<< 더 착
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차별화 페러다임을 잡아라
1. 차별화는 기업의 가장 중요한 전략 페러다임
2. 차별화는 기업 성장의 원동력
1.경쟁기업간의 전략수립 자체는 거의 차이가 나지 않음
독특한 컨셉을 만들어 내야함
2.고객은 모든 상품을 기억하지 못한
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차별화 전략과 성과 분석.\" 산업경제, 34, 1-215.
김우진(2012), “소비자 태도와 포지셔닝을 통한 마케팅전략에 관한연구 커피전문집을 중심으로”, 동의대학교 대학원 박사학위논문.
이쉬경(2013), “포지셔닝 맵을 이용한 커피전문점 시장에 관
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커피 코리아, \"리저브 매장 60여개 이상으로 확대, metro, 2014-07-28
윤영아, 할리스커피, 고객만족도 조사서 커피전문점부문 1위, 2013-07-02
카페베네 홈페이지 www.caffebene.co.kr
스타벅스 홈페이지 www.istarbucks.co.kr
할리스 홈페이지 www.hollyscoffee.com
INDE
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커피 문화, 즐거운 경험, 커피의 향을 느낄 수 있는 특별한 커피 전문점 스타벅스가 만들어진 것이다. 이것은 아마도 첫 번째로 투자의 적절성과 두 번째로 세부 기업구조와 시스템 면에서 다른 기업과 차별화되는 탄탄함으로 무장하여 큰 성
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차별화된 제품개발 등 끊임없는 노력으로 고객들로부터 가장 사랑 받는 브랜드파워1위를 차지하고 있다.
현재 3000개이상의 매장을 보유하고 있다.
메뉴와 가격
● 커피 (2500원~3000원)
● Served Beverage 빙수 (5000원~8000원)
● Dessert 초코슈(700원) (70
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차별화되는 마케팅 포인트다. 우리는 이러한 크리스피크림의 마케팅 전략 중에서 무료로 나눠주는 도넛 마케팅이 고객들에게 작용하는 그 자세한 내용을 조사하여 분석하고자 하였다.
공짜마케팅은 특히 신규 회원 확보나 제품홍보를
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차별화는 모방으로는 결코 성공할 수 없고, 점포의 개성을 살려 고객들의 진실한 지지를 얻을 때에만 성공점포가 될 수 있다. 저가로 차별화를 지향하는 것은 바람직한 방법이 아니다. 또한 모든 분야에서 차별화하는 것도 차별화가 아니다.
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커피 코리아 사례를 중심으로, 연세대학교 대학원 석사학위논문, 2003
-김 희, 소비자 체험의 유형을 이용한 기업의 브랜드 전략에 관한 연구, 이화여자 대학교 디자인대학원 석사학위논문, 2002
-David A. Aaker. 브랜드 자산의 전략적 관리, 마케팅
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커피 제품 비니스트25(beanist25) 출시전략을 확대하고 현재 시장에는 외국계 커피전문점인 스타벅스의 '비아'를 비롯해 롯데·동서·남양유업 등 대기업 제품들이 이미 포진해 있는 상태인데 후발주자로서 기존 제품들과의 차별화되고 혁신적인
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차별화 전략은?
"스위트 번스"는 바쁜 직장인, 학생, 점포주들에게 이동 중에도 자신의 기호에 따라 선택,
고품질의 커피를 즐길 수 있게 하였습니다.
"스위트 번스"는 다양한 커피류, 각종 음료 및 간단한 food류를 취급하여 '포장판매' 위주로
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차별화된 로스팅 기술 등을 바탕으로 중국에서 2015년까지 1500개이상의 매장을 열어 스타벅스 등을 제치고 1위 커피전문점 브랜드로 성장시키겠다는 목표를 세우겠습니다. 저는 현재 중국 시장은 무한한 성장 가능성을 가졌다고 생각하고며 "
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커피 매장을 다녔습니다. 하지만 프랜차이즈형 커피전문점은 고객들에게 커피 이외에 각 매장별로 차별화된 서비스를 제공하지 못하고 있습니다. 따라서 빈스 앤 베리즈 매장의 델리와 베리, 요거트 프리미엄 제품군은 기존 커피전문점에 식
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커피 추출 기술과 고객 맞춤형 음료 제공 방법을 더 깊이 배우고, 다양한 메뉴를 창의적으로 개발할 수 있는 역량을 키우고자...…<중 략>
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