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브랜드 도입 및 프랜차이즈 태동
5-4) 1980년대 - 우리나라 외식산업의 전환기
여가문화의 대중화∙다양화 (오디오, 비디오, 컴퓨터, 칼라TV)
5-5) 1990년대 - 우리나라 외식산업의 본격적 성장기,
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프랜차이즈와 맞서는 경쟁력을 갖춰 가고 있다”고 말했다.
한편 이 회사는 정크푸드의 대명사인 버거의 고급화를 선언하면서 토종브랜드로 수제버거 시장을 공략해 이미 30여개 안팍의 점포를 보유하고 있으며 지난 2006년 상해 1호점 오픈
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프랜차이즈 산업에 대한 지원+육성 강화
경제적 환경
·경제성장+국민소득 1만달러 시대
·노동시간의 감소 → 여가시간의 증가 → 외식횟수의 증가
≪ 그 래 프 ≫ 1. 선정이유 및 기업소개
2. 환경분석
3. 3C 분석
4. SWOT 분석
5.
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글로벌 커피 체인점 브랜드인 스타벅스가 맥도널드를 제치고 5년 안에 식품 프랜차이즈 분야 세계 1위에 올라설 것이라는 전망이 나왔다. 스타벅스는 현재 세계적으로 1만여 개의 매장을 갖고 있는 데 반해 맥도널드는 3만여 개에 가까운 매장
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브랜드 조사 2003년 글로벌 브랜드 파워 10위
- 한국 능률협회 선정 2003/ 2004 한국산업브랜드파워
커피전문점 부분 1위
- 한경 글로벌 브랜드 마케팅 2003년 식음료 부분 1위 선정
- 2003년 한국 유통대상 금상 스타벅스란?
스타벅스
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?[출처: 업코리아 2006-10-25] 1. 국제라이선싱 개념
2. 토종캐릭터 `뿌까` 라이선싱으로 남미 진출 사례
3. 국제프랜차이징 개념
4. BBQ치킨, 글로벌 프랜차이즈업체로 도약 사례
5. 맥도날드의 '독특한' 프랜차이징 사업방식 사례
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브랜드 확장을 하면서 전국 체인점 순위 1위인데 그에 비해 수익률이 낮은가?
②Q2.왜 후원 마케팅을 많이 하는가? 보통 커피가게을 찾는 사람이 여성인데 남성에 맞는 후원마케팅을 하지 않았는가? 왜 축구대회에 후원마케팅을 하였는가?
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프랜차이즈 사업을 진행하며 글로벌 브랜드로 성장해 나아가고 있다.
크라제버거인터내셔널 관계자는 이같이 수제버거 수요가 급증하는 추세에 대해 "10년 전부터 국내에 불어온 웰빙(Well-being) 바람이 쉽고 빠른 것만 찾던 젊은 소비자층의
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브랜드 구축에 있어서 성공적 컬처 마케팅 전략에 관한 연구 : 설화수 브랜드 개발 전략 분석을 중심으로 - 고연진, 이화여대 디자인대학원, 석사학위논문, 2006
한국 외식 프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구 : 제네시스 BBQ와 놀부
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커피, 푸딩 등의 요구르트 아이스크림의 대체식품이 많은 편
◌ 가격 인하 경쟁
◌ 싸이월드&블로그 사용 증가
◌ 가정용 요구르트 제조기 판매 증가
◌ 레드망고에서 제공하는 아이스크림은 계절음식이라는 인식이
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