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커피전문점(스타벅스)
1. 스타벅스의 미학 마케팅
2. 스타벅스의 일관된 이미지
3. 스타벅스 의 독특한 미학적 이미지 창출법
4. 시사점
5. 새로운 수익 모델 창출
6. 스타벅스만의 고유 문화
7. 표준화된 품질
Ⅷ. 화장품전문점(미샤)
1.
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프랜차이즈 베이커리 시장 - 김재홍 외, 하나금융, 제189호, 2006
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
신길만 “베이커리경영론” (서울, 백산, 1998, p200~210)
김다은 “베이커리남자”(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
프랜차이
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프랜차이즈 베이커리 시장, 하나금용
9. 양철호(2004), 베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게트, emars
10. 신길만 ,『베이커리 경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210)
11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
12. 김동호(1997), 한국의
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골판지재질의 컵 손잡이 등을 사용 커피전문점의 성장배경
국내커피시장의 현황
국내커피브랜드 - 카페베네
해외커피브랜드 - 스타벅스
스타벅스 vs 카페베네 1ROUND
스타벅스 vs 카페베네 2ROUND
SWOT 분석
최후의 승자?
개선방향
Q&A
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제공되는 프레즐 반죽을 매장에서 직접 해동, 발효, 제품화해서 판매 중에 있으며 2500원에서 3500원 선으로 한끼 식사 대용으로 충분한 사이드 메뉴를 제공하고 있음 ● 스타벅스
● 투썸플레이스
● 커피빈
● 탐앤탐스
● 그 외
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커피의 고객이익 극대화 전략
8. 신메뉴 출시 + 비니스트
9. 차별화된 경영전략(저비용 고효율 전략)
10. 가맹점주 우선주의
11. 4P분석
12. SWOT분석
13. 최고의 품질 지향
14. 문화경영
15. 독서경영
16. 락페스티벌
17. 내부 문화경영
18. 해외
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브랜드의 커피전문점들이 많고, 건물 내 가장 윗층에 커피와 식사를 함께 할 수 있는 레스토랑이 있다. 커피전문점 시장조사
1. 지역
대구 7호광장(두류네거리) 주변 커피전문점 (스타벅스, 엔젤리너스, 코페아커피)
2. 지역선정
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글로벌 브랜드 외에도 국내의 경우 까페베네,할리스,엔제리너스와 같은 브랜드들이 각축을 벌이고 있다. 기존 기업간 경쟁은 점점 높아지고 있다. INTRODUCE
커피전문점의 현황
PART1. STARBUCKS
스타벅스 VS 카페베네
PART2. 카페베네
CONCLUSIO
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커피 전문점이 아닌 집이나 직장에 대한 관심을 잊고 쉬면서 이야기 할 수 있는 편안한 '제3의 장소'를 제공한다는 신념으로 커피문화를 만드는 데 목표를 두고 있다. 최고급 아라비카산 원두를 구입하기 위해 노력하고 개봉한 원두는 7일 이
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커피전문점. 2008년 4월,국내에 직영매장 1호점을 오픈, 현재 전국 300개 이상의 매장 보유.
카페베네가 처음 생긴 2008년 당시 이미 국내에는 많은 커피전문점
(특히 스타벅스, 커피빈과 같은 해외브랜드가 강세)이 자리매김하고 있었다.
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