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종이다. 로부스타는 기후 변화나 다른 토양에서도 잘 견디는 특징을 가지고 있다. 이에 따라서 앞으로 커피 종류별 원가도 점차 기후에 영향을 받는지 안받는지 등등의 환경적인 요인에 따라서 원가도 차이가 날 것으로 내다보고 있다.
원가
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커피종류 : 아메리카노(3,700원), 카페모카(4,700원), 바닐라딜라이트(4,700원)
마끼야또(5,000원), 카푸치노(5,200원), 모카라떼(4,700원),
녹차라테(5,000원),프라푸치노(5,200원)등이 있다.
-기타종류 : 샌드위치, 베이글, 생수, 커피 관련용품, 컵, 쿠키,
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1. 커피란 무엇인가?
음료에는 식사 음료와 알코올 음료가 있다. 음료는 식품적인 가치보다 기호품으로서 신경뇌를 안정시키거나 자극하는 혼합 물질이다. 이들 물질에는 카페인, 테인, 알코올, 니코틴, 마약물질 등 자극성 물질들이 포함된
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커피의 시작
커피란 무엇인가?
커피의 효능
커피의 발견
Two. 커피빈의 종류와 산지
커피빈의 종류
커피빈의 산지별 특성
Three. 로스팅
로스팅의 개념
로스팅 실전
Four. 추 출
여러 추출 기구의 소개
다양
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커피 전문점 1군데를 알아보자.
-상호 : Hollys Coffee (Tel : 02-2296-7319)
-위치 : 왕십리 성동 구청 앞 건물 1층
-점포면적 :
-테이블 수 : 20대
-영업시간 : 08:00 ~ 23:00
-커피 종류 및 가격
기본 메뉴
아메리카노(3,700원), 카페모카(4,700원), 바닐라
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