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1. 사업현황
(1) 창업동기
”생활정보와 비즈니스”수업의 일환으로 모이게 된 우리”Friends”는 창업을 위한 모임을 통해 학생의 신분과 우리가 직접 할 수 있는 아이템을 수집하였다. 그 결과 품질이 높으면서 가격은 저렴한 케이크와 아이
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“누군가에게 세상에 하나밖에 없는 선물을 하고 싶다”발상에서 시작
개인의 개성이 중시되는 시대, DIY유행
고품질 저가격의 아이싱만 마친 케이크로 젊은 여성들을 공략하자 1. 창업동기 및 시장전망
2. 입지선정과 상권분석
3.
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전문점은 특별히 비수기는 없지만, 더운 계절인 여름 7,8월이 매출이 조금 부진한 편이며, 그 외에는 꾸준히 케익이 판매된다. 그리고 신년과 5월, 12월 각종 행사가 잦은 달에는 판매량이 많은 편이다. 매장에서 음료와 함께 판매 이외에 선물
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케이크 1조각 5천원.
맛있는 과일 샌드위치 전문점 빵 사이에 낀 과일
신선한 과일샐러드와 빵을 동시에 맛볼 수 있는 곳.
매일 아침 주인 언니가 정성스럽게 준비한 과일샌드위치 맛은 정말 일품! 오전 11시 이전의 과일샌드위치 손님에게는
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케이크, 커피와 스파게티, 커피와 맥주 등 복합매장으로서 매출증대를 꾀하면 커피의 역할도 더불어 부각될 것이다.
이젠 에스프레소의 맛의 기준이 정립되어야 한다. 대중적인 맛은 최고의 맛을 이끌어내기보다는 최고의 맛에 근접해 가는
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