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마케팅 Marketing for hospitality and tourism
(코틀리 필립, 보웬 존, 마켄즈 제임스 / 김형순, 김영태 역 / 석정)
외식사업론 (안대희, 안광호, 이준재, 공저 / 기문사)
서비스 경영 (이정학 / 기문사)
서비스 마케팅 (이명식 / 형설출판사)
실전! 외식사
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해외 송금 시에도 아무런 제한이 없는 파나마에 현지 법인을 설립. 1.기업소개
2.핵심 기술 및 주요 제품 소개
3.외국으로 진출하게 된 배경과 과정
4.글로벌 마케팅 성공의 요인
5.성공 요인 정리
6.향후 사업 전망
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서비스를 제공함으로써 현재의 활동
시스템을 극대화하는 전략을 확장하는 것이다”
- 경쟁론 -
나, 애니타 로딕
“우리가 비즈니스를 하는 방식,
우리가 제품을 만드는 방식,
우리가 원료를 공급받는 방식, 우리가 소중하게 생각하는
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서비스에 대해 고객이 얼마나 지불하려고 하는지에 근거하여 가격책정
가치란 낮은 가격이다.
가치란 제품이나 서비스에서 내가 원하는 모든 것이다.
가치란 내가 지불한 가격 대신에 내가 받는 품질이다.
가치란 내가 주는 모든 것
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제품품질
제품품질: 품질은 제품/서비스 성과에 직접적인 영향을 준다. 즉 이는 고객가치와 고객 만족에 밀접하게 연결되어 있다.
전사적 품질관리: 기업의 모든 구성원이 제품, 서비스, 비즈니스 프로세스의 품질을 끊 임없이 향상
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LG생활건강처럼 친환경적인 재료를 사용해 일정시간 후 자연분해가 가능한
향수용기 사용하거나 재활용된 유리로 만든 향수병 사용
패키지는 재생 종이를 활용하여 제작하거나 요즘 많이 사용되는 에코백 활용
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TREND
남들이 가지고 있
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귀무가설
주점 선택에 있어 서비스 품질의 중요도가 소비자의 만족도에 영향을 미치지 않는다.
대립가설
주점 선택에 있어 서비스 품질의 중요도가 소비자의 만족도에 영향을 미친다. 서론 – 문제제기. 가설설정
본론 – 설문
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제품
: 기능적, 사회적, 심리적 효용이나 편익을 포함하는 유·무형적 속성의 결합체로서 아이디어, 서비스, 재화 그리고 이 세 가지의 혼합물을 포괄 하는 개념이다.
Kotler이 말하는 제품의 네 가지 범주
1. 순수 유형제품
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1. 중국 프랜차이즈 발전 현황
- 1987년 외국계 프랜차이즈 기업으로는 최초로 KFC가 중국시장에 진출
- 90년대 초부터는 중국기업들도 프랜차이즈 업종에 본격적으로 뛰어들기 시작
상하이화롄, 롄화, 둥라이순, 마란라멘 등
가맹점
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Company
‘자유분방한 기업문화로 좋은 기업이미지 확보’
전문적인 이미지가 강하고, 함께 정확성도 높은 다양한 서비스 제공
다른 검색 사이트에 비해 저조한 점유율과 소폭의 증가
Word of Mouth에 의한 마케팅에 의존
뛰어난 정보제공 too
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