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아마 선형 부분과 불용성 복합체를 형성하기 때문인 것으로 보인다. 곡류 전분은 0.5～0.7% 수준의 지방산을 포함한다. 모든 전분들은 글루코오스-6-인산염(glucose-6-phosphate) 형태로 0.06～0.07%의 인을 함유한다. 빵의 노화는 일반적으로 전분의 노
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콘드라이트 물질이라고 해도 된다.
우주 공간에서의 온도는 섭씨 -200도 정도이다. 따라서 지구를 만든 콘드라이트 물질도 최초에 이 정도의 저온에서 출발했다고 생각된다. 콘드라이트 물질에서 출발하여 원시 지구가 만들어질 때까지 1억년
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