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실험4. 평판 배양법 생균수의 측정 - 식품 중 총균수 측정 실험 날짜 : 5월 6일 1. 서론 시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물, 식품 미생물, 환경 미생물 등의 분야에서 매우 중요한 작업이다. 식품에서는 함유되