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콩의 유래
Ⅳ. 콩의 성분
Ⅴ. 콩의 효능
1. 골다공증 방지하는 이소플리본
2. 동맥경화 뇌졸중 예방
3. 레시티, 뇌를 건강하게
4. 노화를 예방
5. 대장암 주범인 변비를 예방
6. 사포닌, 비만해결
Ⅵ. 콩의 가치
Ⅶ. 콩의 재배방법
Ⅷ
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콩과 쥐눈이콩의 재배방법에 따른 생장의 특성을 비교 한 결과 다음과 같다.
1. 일반 콩나물보다는 숯 콩나물이 우유 빛이 나고, 비린내가 없는 등 통통하고 굵은 차이를 보였다.
2. 흰보자기를 씌운 시루는 검정보자기보다 머리가 선명한 녹
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콩의 일반성분
1. 콩 단백질
2. 콩 지방질
3. 콩 인지질
4. 콩 올리고당
5. 비타민
6. 무기질
7. 사포닌
Ⅴ. 콩의 특수성분
1. 색, 냄새, 맛
2. 효소
3. 유독 성분
Ⅵ. 콩의 재배 역사
1. 이식재배법
2. 직파재배법
Ⅶ. 콩의 재배 방법
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콩 보존정책이 요구되고 있다. 특히 이를 위해 농업사 및 농학, 영양학과 의학 등 다양한 학자들이 참여하고 정부와 산업계, 그리고 생산농민이 인식을 공유하는 산학협동체제 구축이 요구되고 있다.
Ⅹ. 콩과 콩 재배방법
(1) 콩 종자를 파종
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재배식물육종학」, 한국방송통신대학교 출판문화원 : 서울, 2002
· 문원·유덕준 공저, 「재배식물생리학」, 한국방송통신대학교 출판문화원 : 서울, 2020
· 류수노 외 2인 공저, 「식물학」, 한국방송통신대학교 출판문화원 : 서울, 2018 1. 서
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