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쿡앤하임, 토이키노
찾아가는 길 : 지하철 3호선 안국역 1번출구 정독도서관 지나 풍문여고 방면
서울, 경기도의 여행지
1. 서 울
（삼청동）
≪ 사 진 ≫
기본메뉴에 각종면과 튀김, 만두, 밥볶음 등을 추가할 수 있다. 모든
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쿡앤하임’, 청정우와 유기농제품을 사용하는 ‘번스트릿’등 프리미엄햄버거를 판매하는 개업햄버거 업장이 증가하는 추세이다. 또한 해외의 프리미엄 햄버거업소가 국내진출을 시작하였으며, 기존 패스트푸드업체의 웰빙형 정책 실시로
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쿡 앤 하임은 두툼한 패티에서부터 직접구운 빵, 인공조미료를 넣지 않은 소스, 허브를 넣어 은은하게 감돌게한 향기까지 어디 내놓아도 손색없는 이탈리아식 햄버거를 제공하며 호주 청정우와 유기농 제품을 사용하는 서울 대치동의 번스트
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⑤ 오이
⑥ 양파
3.웰빙버거의 국내 사례 소개와 장단점 분석
1. 프레쉬니스 버거 (Freshness Burger)
2. 쿡 앤 하임(Cook's Heim)
3. 롯데리아 호밀빵 웰빙버거＆샐러드 샌드
◆ 참고 기사 - 햄버거 웰빙 안통해 건강메뉴 매출 부진
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겟 소비자의 라이프스타일에 맞춘 스토리텔링이 가능하고, 인맥이 확보될수록 온라인 및 모바일의 빠른 전파력을 타고 지속적, 자발적 홍보효과 기대 가능.
서가앤쿡은 페이스북, 트위터, 블로거 등의 SNS 매체에만 의존적으로 홍보활동을 펼
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lue, white, black)
양
전 메뉴 2~3인분의 양
전 메뉴 2인분의 양
인지도
입소문을 통해 인지도가 상승 중이며, 또한 방문을 했던 고객들이 블로그 등을 통해 알리고 있음
과제를 통해 서가앤쿡과 비슷한 곳이 있다는 것을 발견, 그러나 인지도가 아
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앤쿡 성공요인분석
1) 모든 메뉴가 18000원이라는 동일한 가격
서가앤 쿡은 기존의 레스토랑과는 다른 모든 메뉴를 하나의 가격으로 제공하고 있다는 점을 지니고 있다. 18000원이라는 동일가격으로 인해 고객들이 메뉴선정에 있어서 가격 차이
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앤쿡의 개인추천메뉴를 선택한다.
③ 그 메뉴에서 맞추고 싶은 재료의 양, 종류 등을 선택한다.
또는 서가앤쿡의 개인추천메뉴를 선택한 경우는 주문을 완료한다.
④ 마지막으로, 선택에 따른 가격, 칼로리를 확인하고 주문을 완료한다.
2.
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앤쿡 만의 차별성이 떨어짐
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) 이벤트 및 홍보전략
1) 이벤트 실시
- 이벤트 실시를 통해 고객의 수요를 높임
- 적용이 되는 가맹점과 그렇지 않은 가맹점을 표시해줌으로써 고객이 헛걸음 하지 않게 도와줌
2) 깔끔하게
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앤쿡의 컨셉으로 활용하고 있다. 고객들에게 업체의 이미지를 하나로 각인시키기 위해서 컨셉이 정해졌다면 PR 등의 커뮤니케이션 수단에 컨셉을 표현하는 키워드와 연결하고 있다.
Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
① 10대 청소년층
10대 청소년층들은
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