|
크라제 농장’이라는 체험농장을 만든다. 그리고 '크라제 농장‘에서 아이와 엄마가 직접 크라제 수제 햄버거를 만들기 위해 필요한 재료를 농장에서 체험으로 재배한다. 이렇게 재배한 재료로 크라제버거 매장에 가서 직접 엄마와 아이가
|
|
|
크라제버거는 건강과 어울리지 않을 것 같은 햄버거라는 메뉴를 연구하고 발전시켜 나가고 있으며, 건강하고 특별한 음식으로 발전시켜나가기를 원하고 있다. 이와 함께 웰빙바람, 매스티지소비현상(수제, 프리미엄.. 이 주는 특별한 이미지
|
|
|
크라제버거가 선을 보인 것은 1998년 IMF 외환위기 시절. 이러한 경제 불황 시기에 다른 업체들은 앞 다투어 가격파괴를 내세울 때 크라제버거는 재료의 고급화(최상급 목등심 냉장육, 신선한 야채 등)와 수제버거로써 햄버거 하나에 최소 6,000
|
|
|
크라제 버거는 홈메이드 개념의 고급 수제 버거로서 공장에서 뽑아낸 기계화된 맛이 아닌 좋은 재료와 정성으로 만든 프리미엄 버거이며 일반 패스트푸드 햄버거와 비교할 수 없는 고급스러운 맛으로 고객들에게 다가가고 있다.
또한 고기
|
|
|
크라제버거 선정배경 및 브랜드소개
1) 크라제버거 선정동기
2) 크라제버거 소개 및 현황
■ 크라제버거 연혁
[2] 국내 햄버거시장 및 경쟁업체 분석
■ 롯데리아
■ 맥도날드
■ 버거킹
[3] 인터뷰자료
[4] 크라제버거 마케팅 환경 분석 및 전략
|
|
|
버거 소개
기업 소개
브랜드 네임 의미
경영 기본 방침
기업 목표
2. 다른 버거매장의 전략
다른 수제버거매장 전략
-밸런스 버거 전략
-크라제 버거 전략
-맥도날드, 롯데리아 전략
3. 모스버거의 한국 매장 확장 전략
설문조사 결과
|
|
|
크라제버거 - 연혁
━━━━━━━━━━─────────
［크라제버거 연혁］
1998 국내에서는 처음으로 선보이는 프리미엄 햄버거 전문점. 크라제버거 압구정점 오픈
1999 기존의 Burger 메뉴외에 Salad, Steak, Pasta등이 추가된 크
|
|
|
햄버거를 제공했다. 후 입소문을 통해 주 타겟층은 20-30대 여성, 또는 해외거주나 유학경험이 있는 남성고객으로 설정했다. 사업기간과는 상관없이 주목할 만 한 점은 이들의 타깃이 아이들이 아닌 ‘어른’이라는 것이다. McDonald’s를 좋아하
|
|
|
수제버거 시장
<<그림>>
웰빙 트렌드에 따른 수제 햄버거 시장 규모 확대
크라제버거에 이어 모스버거, 빕스버거, 버거 헌터 등 브랜드 수 증가
소비자들의 한 끼 식사에 대한 개념 변화.
.
.
.
컨셉 제안
Mc green은 한층 달
|
|
|
크라제는 지난 1998년 압구정 1호점을 기점으로 현재 전국에 25개의 매장을 두고 있고, '크라제 버거'와 '크라제 다이너' 등 두개의 브랜드를 운영하는 전문외식기업으로 성장했다"며 "국내 프리미엄 햄버거 시장을 선도해왔다는 자긍심 등을 기
|
|
메뉴펼치기
