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타우린의 신비/한국타우린연구회/우석출발사
http://myhome.shinbiro.com/~cbh7801/menu2-5-q.htm 1. 타우린의 발견
2. 타우린의 화학적 구조와 성질
3. 타우린의 생합성
4. 타우린의 체내 기능
• 지질 저하기능
• 망막기능
• 심장기
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타우린과 결합하여 담즙성분이 된다. 이는 장내세균에 의하여 2차 담즙산인 디옥시콜산과 리토콜산으로 된다. 담즙산은 강한 계면 활성작용을 가지고 담낭에서 십이지장으로 분비되어 지방의 소화와 흡수를 돕는다.
ⓑ식물성 스테롤
식물
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타우린(함황아미노산) : 신생아 공급 필요, 담즙산염 형성
- L-카르니틴 : 조건적 필수영양소, 간과 신장에서 생합성, 지방 연소속도 촉진, 동물성 식품이 공급원
- 멜라토닌 : 생체리듬 조절 호르몬, 송과샘에서 분비, 명암자극에 따라 분비량
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