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이는 복잡한 양념과 맵고 자극적인 음식은 아유타야 시대에 정착된 것으로 생각된다. 1855년 John Bowring 경은 \"태국인들은 커리를 좋아한다. 그것은 얼마나 매운지 유럽인들의 혀를 데게 할 수도 있다\"고 말했다.
쌀국수 역시 아유타야 시대에
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태국음식 외국음식,
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=eileenjw&logNo=60131794530
- 네이버 지식사전, http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731327
- 네이버 캐스트, 국수 이야기,
http://navercast.naver.com/contents.nhn?contents_id=4330, 2011년
- 볶음 국수 미고렝, http://censcafe
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음식의 세계화 방안에 대해서 조사를 하면서 한국음식이 세계화하기 위해서는 여러 가지 문제점이 있다는 것을 알게 되었다. 한국음식의 맛좋은 음식들이 많지만, 한국음식의 특징인 맵고, 짠 음식들 이 있다. 이러한 음식들은 외국인들이 쉽
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태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적
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음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. (나라별 서술 내용의 충실도에 따라 각 5점으로 총 25점 배점)
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경
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