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테이블 매너
2. 세계의 음식 문화
3. 서양 정식
4. 식전주
5. 전채 요리
6. 수프
7. 빵(바게트)
8. 생선 요리
9. 고기 요리
10. 샐러드
11. 치즈
12. 디저트
13. 음주 매너
14. 포도주
15. 포도주 매너
16. 식후주
1) 브랜디
2) 리큐어 (liqueur)
17.
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- 가격 3,000원
- 등록일 2012.12.08
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특징
3.서양음식의 상차림
(1) 서양 음식의 식단
(2)서양음식의 상차림
4.서양식 식사예절
(1)올바른 자세
(2)세련된 냅킨 사용
(3)나이프와 포크
(4)식전주에 대한 매너
(5)전채요리
(6)수프
(7)빵
(8)생선
(9)야채와 샐러드
(10)디저트
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- 가격 2,000원
- 등록일 2006.06.01
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생기지 않을까 생각된다. Ⅰ. 테이블 매너란
1. 식사 전
2. 식사 중
3. 식 후
Ⅱ. Table D'hote
1. 전채요리에 대한 매너
2. 수프에 대한 매너
3. 생선요리에 대한 매너
4. 야채와 샐러드에 대한 매너
5. 디저트 매너
Ⅲ. 결 론
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- 등록일 2012.11.22
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식후에 달콤한 것이 먹고 1. 테이블 에티켓이란?
(1) 착석시의 매너
(2) 바른자세
(3) 냅킨은 어떻게?
(4) 핑거볼이란?
(5) 나이프와 포크
(6) 식전주 에티켓
2. 전체요리
(1) 수프
(2) 빵
(3) 생선요리
(4) 야채와 샐러드
(5) 디저트
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- 등록일 2007.07.27
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매너
1) 레스토랑의 선택
2) 예약
3) 복장
4) 도착과 착석
5) 주문
6) 냅킨 사용 에티켓
7) 테이블 셋팅
8) 계산과 팁
2. 각 코스별 테이블 매너
1) 식전주
2) 전채요리
3) 수프
4) 빵이
5) 샐러드
6) 셔벗
7) 주요리
8) 치즈
9) 디저트
10) 커
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- 등록일 2009.04.01
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