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채소의 특성과 효능 - 마늘
1. 마늘의 항암성
2. 마늘의 약리작용 원리
Ⅲ. 채소의 특성과 효능 - 시금치
Ⅳ. 채소의 특성과 효능 - 상추
1. 영양성분
2. 효능
Ⅴ. 채소의 특성과 효능 - 배추
Ⅵ. 채소의 특성과 효능 - 고추
1. 고추의 성
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배추싹
(9) 노화방지, 피부미용에 좋은 양배추싹
(10) 비타민이 풍부한 다채싹
(11) 철분과 칼슘이 풍부한 설채싹
(12) 당뇨에 효과적인 완두싹
(13) 콜레스테롤을 낮추는 메밀싹
(14) 기타 새싹 채소
4. 쌈 채소의 효능
(1) 상추
(2) 셀러리
(
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채소(야채) 상추
1. 성상
2. 종류
1) crisp head형
2) butter headed type
3) cos 또는 romaine형
4) 오그라기형(loose leaf 또는 bunching type)
5) 줄기형(sralk stein type)
6) 라틴형(latin type)
3. 출하시기
4. 보존하기
Ⅴ. 채소(야채) 배추
Ⅵ. 채소(야채) 양배추
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베란다에서 상자텃밭으로 재배할 수 있는 채소종류의 재배특성과 재배방법
1) 고추
2) 상추
3) 방울토마토
4) 브로콜리
5) 쪽파
6) 오이
7) 콩나물
8) 시금치
9) 새싹채소
10) 가지
11) 딸기
12) 블루베리
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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채소생육과 환경조절
8. 채소재배와 작물관리
9. 수확 후 생리와 저장
10. 채소의 육종과 채종
11. 가지과 채소 - 고추, 토마토, 가지, 감자 등.
12. 박과 채소
13. 배추과 채소
14. 백합과 채소
15. 국화과 채소
16. 미나리과 채소
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특성
제 2절. 학교급식 만족도
1. 학교급식에 대한 만족도
2. 학교급식에 대한 불만이유
3. 학교급식에서 음식의 맛, 양, 종류에 대한 만족도와 불만이유
3.1 음식의 맛에 대한 만족도와 불만 이유
3.2 음식의 양에 대한
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특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의
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특성
3. 건강상태 및 건강위험도
4. 건강식품 이용실태
5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계
제 3절 조사방법
제 4 장 연구결과 및 고찰
제 1 절 조사대상자의 일반사항
1. 조사대상자의 일반적 특성
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시금치 토마토 버섯
야맹증
(어두우면 시력이 떨어져 잘 보이지 않는 병)
비타민B
달걀 현미 보리 김 시금치 토마토 고추
각기병
(다리가 붓고, 마비되어 잘 걷지 못하는 병)
비타민C
귤 사과 콩나물 딸기 배 파 시금치 토마토
괴혈병 (잇몸에서
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