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양서원 2013 ▣ 한국소아의 발육 곡선- 남아(오)와 여아(왼)
▣ 유아의 영양소 필요량
▣ 영유아의 영양 필요량
① 열량
② 단백질
③ 탄수화물(당질)
④ 지방
⑤ 무기질
⑥ 비타민
▣ 시기별 특징과 지도방법
참고
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영양학회 학술심포지움 자료집, p.49∼73, 1999.
무라타 미쓰노리 (김성희 옮김) ; 소아비만, 엄마 아빠가 도와주세요, 샘터, p.18∼192, 1999.
대한소아과학회 보건통계위원회 ; 한국소아 및 청소년 신체발육표준치, 대한소아과학회.
p.7, 1998.
이영미
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영양지식을 접하고 있다. 영유아들은 보육시설이나 유치원에서 영양교육을 받고 있지만 그 내용은 매우 낮은 수준이기 때문에 대상자의 요구도와 수준에 맞는 영양교육이 시급한 실정이다.
참고문헌
대한소아과학회, 한국소아발육표준치, 20
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영양조사 자료를 활용할 수 없으므로, 2007 소아·청소년 신체발육표준치를 사용한 2010 한국인 영양섭취기준의 체위기준을 그대로 사용하였다.
매일의 식단에 각 영양소 섭취기준을 쉽게 활용할 수 있도록, 영양소 단위를 식품단위로 전환
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소아 성인병의 발생이 증가하는 등 유아기 영양문제가 대두되기 시작하였다. 따라서 유아기 때는 성장 및 발육 속도가 빠른 시기이기 때문에 영양소 필요량이 어느 시기보다 높다. 그러므로 성장에 필요한 영양소를 골고루 함유하면서 유아
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