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베이커리 산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜레쥬르
3. 소비자 분석
4. 기타 환경 분석
1) 베이커리 카페의 등장
2) 웰빙 트렌드와 함께하는 프랜차이즈 베이커리
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, 임직원에게는 최고의 보상과 자기계발 기회를 제공함으로써 최고의 기업 가치를 창출한다. 1. 파리바게트 소개
2. 파리바게트 기업분석, 성공이유
3. 크라운 베이커리 소개
4. 크라운 베이커리 기업분석, 실패이유
5. 현황 및 결론
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베이커리 제품의 구매 성향 및 영향요인과 브랜드 이미지가 소비자 구매력에 미치는 영향
18. 조성래, 롯데 자바커피 브랜드 활성화를 위한 B.I 리뉴얼 사례 연구, 디지털디자인학연구 Vol7. No3.
< 목차 >
1. 서론
2. 크라운베이커리 자사분석
1
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베이커리 카페의 수를 늘려가고 있다. 이처럼 크라운 베이커리의 경쟁 업체들인 파리바게트와 뚜레주르가 이미 베이커리 카페의 정착에 성공한 반면에 크라운 베이커리는 여전히 전통적 베이커리 기능만을 강조하고 있는 실정이다.
4. 대안
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전체 베이커리 시장규모는 약 1조 6천억원 규모
그 중 윈도우 베이커리 시장 1조1천억원이고
프랜차이즈 시장이 4천억원의 규모 형성
파리크라상이 운영하는 파리바게뜨가 독주. 업계 최초로 네 자릿수 점포 시대를 개막
크라운베이커리는
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