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파스타
1.1 이탈리아 음식의 개요
1.2 파스타
1.3 파스타의 종류
1.4 만드는 방법
1.5 테이블 매너
2. 터키의 대표음식 케밥
2.1 케밥의 유래
2.2 케밥
2.3 케밥의 종류
2.4 만드는 방법
2.5 테이블 매너
3. 참고사이트
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케밥
프랑스는 소스, 이탈리아는 파스타로 각국을 대표하는 음식을 말한다면 터키는 케밥이라고 할 수 있다. 케밥은 터키어로 구이 라는 뜻으로, 길다란 쇠꼬챙이에 얇게 썬 양고기나 쇠고기, 닭고기를 긴 꼬치에 꿰어서 숯불에서 돌리면서
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파스타, 스테이크, 버프케밥 등으로 한국적인 세계의 입맛을 개발한다.
(4) 장래전략
① 차별화된 고객만족 서비스의 지속
- 기존에 시행하고 있는 package서비스와, 체험적 마케팅, 특색 있는 인테리어, 고객관리와 체계적 도우미 교육과 같은
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케밥
살사 소스와
바비큐 소스 두가지 제공
올리브로 구워낸 또띠아 피자와 샐러드를 사과를 넣고 만든 드레싱과 함께 드시는 요리
치킨롤
12,000원
논픽션 민토
10,000원
수박, 파인애플, 오렌지, 키위, 토마토를 딸기드레싱과 함께 곁들여 먹
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케밥
2) 코코레츠
3) Chorba(초르바)
4) 베야즈 필라브(Beyaz Pilav)
5) 초반 살라타(Choban Salata)
6) 터키 빵
7) 와인(Wine)
8) Laki
9) 파스트르마(Pastirma)
10) 돌마(dolma)
11) 보렉(borek)
12) 터키의 차(tea) 문화
13) 500년 전
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