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레스토랑이다.
만족할 때 까지 다시 또 다시 만들어내는
Smith의 열정을 기억하며 행운을 담은 파스타로 고객에게 다가갑니다. ❶ 외식산업 시장환경 분석
❷ Black Smith 소개
❸ Black Smith SWOT분석
❹ 4P 경쟁사 분석
❺
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? - 신념과 원칙 - 역사 및 목표 - 아웃백 연혁 2) 시장분석 - 시장상황 - 경쟁사 3) 기업분석 - SWOT 분석 - STP분석 - 4P's 분석 - 메뉴분석 - 성공요인과 전략3. 결론
- 향후전망
- 느낀점 및 소감
4. 참고자료
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Party
패밀리레스토랑에 대한 인식이 있는 고객, 즉 Consumer과 Customer를 확보할 수
있다고 판단될 경우 이미 방문한 경험이 잇는 고객에게 다른 소비자를 데려올 경우
무료로 저녁식사 등을 제공.
9. STP 분석
시장세분화
기본적으로 배고픔을
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분석
8.1. Product(생산)
8.1.1. 고품질의 음식 재료
8.1.2. 다양한 메뉴
8.2. Price(가격)
8.3. Place(장소)
8.4. Promotion(특별 이벤트)
8.4.1. 출장연회 서비스
8.4.2. 빌라봉 아워(Billabong Hour)
9. OUTBACK STEAKHOUSE의 마케팅
9.1. OUTBACK STEAKHO
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패밀리 레스토랑이란 무엇인가?
2. 시장세분화 및 타겟시장의 의의
3. 마케팅 차별화의 의의
Ⅲ. 경쟁전략 분석 및 평가
1. 시장세분화 및 타겟시장
2. T.G.I. Friday`s 의 마케팅 전략
3. Outback stake house의 마케팅 전략
4. 차별점 및 비교 평가
5
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분석용 도구(SWOT분석)
4P 분석
1. Product * 브랜드 이름 *품질과 서비스 * 상품과 디자인 * 메뉴의 다양성
2. Price
3. Promotion
4. Place
아웃백 스테이크하우스의 근황
아웃백 스테이크하우스만의 성공요인과 전략
1. 아웃백이 자랑
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패밀리레스토랑과 차별화 된 메뉴로 더욱더 사랑 받고 있다 CONTENTS
Ⅰ. 프레스코 소개
Ⅱ. 마케팅 목표 설정
Ⅲ. 환경 분석
Ⅳ. 시장세분화 및 표적시장
Ⅴ. 내년도 목표 및 할당
Ⅵ. 마케팅 전략 수립
Ⅶ. 전략 지원과
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레스토랑의 현황
※ 국내 패밀리레스토랑의 성장 배경
[2] 마케팅 목표
[3] 현 시장에서의 위치
1. 라이프 사이클
2. 마케팅 환경 분석
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레스토랑의 조직
1. 소규모 레스토랑의 조직
2. 기업화된 레스토랑의 조직
3. 체인스토아 레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)
4. 체인스토아 레스토랑의 조직(패스트푸드)
IV. 레스토랑의 서비스시스템
가. 쉐프 드랭 시스템
나.
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환희를 창출하는 캐주얼 다이닝"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 함. 회사소개
외부환경분석
경쟁사분석
4P전략
SWOT분석
STP전략
결론
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