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서비스가 제공됨으로써 외식기업의 경쟁우위가 형성될 수 있다.
5) 향기 마케팅
향기마케팅이란 영업장에 특수 고안 된 향기를 나게 함으로써 고객의 구매를 자극하는 마케팅기법으로 카페에서는 커피향을, 레스토랑에서는 입맛을 당기게 하
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업의 사회적 책임도 다하고 있다.
5. 참고문헌
한국형 마케팅, 2004, 조서환, 21세기북스
2005 마케팅 성공사례 4 ,한국능률협회
대한민국 마케팅 성공사례, 2004, 한국능률협회
마케팅의 이해, 2008, 김숙응 외 공저, 형설출판사
[KCSI(고객만족도)]
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업의 사회적 책임도 다하고 있다.
<참고문헌>
한국형 마케팅, 2004, 조서환, 21세기북스
2005 마케팅 성공사례 4 ,한국능률협회
대한민국 마케팅 성공사례, 2004, 한국능률협회
마케팅의 이해, 2008, 김숙응 외 공저, 형설출판사
[KCSI(고객만족도
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고객만족 서비스에 힘쓰고 있다. 서비스의 질을 한층 높이고 고객과의 유대를 강화하기 위해 고객 의견을 영업 전력에 적극 활용한다.
신세계푸드시스템은 매출의 증가와 점포확장을 계획하고 있으며 사업다각화 측면에서 외식사업 출점을
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품질의 고기와 신선한 재료 사용을 통한 맛의 일관성을 중요시하며, 고객 만족도 향상에 주력하였다. 2023년 기준 국내 매출액 1. 베니건스 소개
2. 서비스품질경영 개념
3. 베니건스의 서비스품질경영 전략
4. 서비스품질 개선 사례
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업의 양면성-적용방법 제시-
*서비스의 중요성과 영향을 미치는 요인, 개선하기 위한 경영
-Encounterpointers-
-Model Interaction-
-Raw Material-
-Behavior flexibility-
-Empathy-
*Employee Behavior
*Interpersonal sills
-National Restaurant Association 보고
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서비스수준에 따라 외식사업의 성패가 좌우됨으로 일정수준 이상의 서비스품질을 유지해야 하기 때문에 인적의존성이 높을 수밖에 없다. 또한 규모의 영세성으로 대부분 아르바이트를 고용하는 현실 때문에 타 직장에 비해 근무만족도가 매
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업의 사회적 책임 지출이 기업가치에 미치는 영향, 한국금융공학회, 2011
* 심동석 외 1명, 최고경영자 교체와 기업가치, 한국회계정보학회, 2012
* 이동엽, 기업의 사회적 책임이 기업 가치에 미치는 영향, 한양대학교, 2011
* 임대규, 고객만족이
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고객만족경영(CS) 등 시스템 기반 조성
기업의 이미지 제고 및 리더쉽 향상
- 고객의 기대와 요구에 부응할 수 있는 최적의 경영시스템 구축
모기업체와 협력업체의 품질시스템 일관성으로 제품과 서비스의 질 향상
모기업체와 협력업체
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업체 회원에 대한 할인마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3•4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에
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