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패스트푸드의 소비가 위축되었다. 이에 대한 대응전략으로 가격할인행사와 타사와의 과열경쟁에 따른 광고비 지출 급증으로 이익이 감소하는 현상을 보이기도 했다.
그리고 생활수준 향상으로 높은 서비스를 제공하는 전문 음식점이 증가
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푸드 산업의 역사
3. 기업 선정이유
4. 미국 내 각 패스트푸드 매출 현황
Ⅱ 본론
1. 국내 시장
1) 롯데리아
① 롯데리아 연혁 ② 롯데리아 국내 시장 환경
③ 롯데리아 마케팅 전략 ④ 롯데리아 SWOT 분석
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패스트푸드의 범위
Ⅲ. 패스트푸드의 발전과정
Ⅳ. 패스트푸드의 동향
Ⅴ. 패스트푸드의 이용실태
1. 패스트 푸드점 이용 횟수
2. 패스트 푸드 이용실태
Ⅵ. 패스트푸드의 어린이마케팅
Ⅶ. 패스트푸드의 업체비교
1. Lotteria
1) 한
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fast food, Food Technol. 51(3), 24.
Lombardi, D.(1996). Trends and directions in the Chain-Restaurant Industry, Cornell Hotels and Restaurant Administration Quarterly, 96(6), 14-17.
Quinton, B.(1991). The people\'s choice, Restaurants & Institutions, Feb. 6, 34-60. Ⅰ. 서 론
1. 패스트푸드점
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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패스트푸드 레스토랑 운영자들을 위한 마케팅전략에 이용하였다. Kasdan(1996)의 연구에서는 패스트푸드점을 선택하는데 가장 중요한 속성은 입지(location)였고, 이외에 낮은 가격(low price), 서비스의 속도(speed of service), 지속성(consistency)이 그 다
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서비스, 종이 서비스, 빠른 서비스는 그 어떤 레스토랑도 쫓아올 수 없었다.
3.패스트푸드의 영양적인 문제점
웰빙 시대에 패스트푸드(Fastfood)는 갈 곳이 없다. 비만과 성인병의 원흉으로 낙인 찍혀 이제 어떻게 하면 살아남을 수 있을까를 고
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패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1～4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵심
2. 옥외광고 산업
1) 외국 프랜차이즈 업체의 국
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분석
(1) 롯데리아의 SWOT 분석
(2) 맥도날드의 SWOT 분석
BCG 매트릭스로 본 경쟁상황
4P 분석
5 FORCES
기존 target 고객 층 공략 방법
2. 롯데리아와 맥도날드의 마케팅 전쟁
(1) 롯데리아와 맥도날드의 메뉴 전쟁
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패스트푸드점에 대한 이해
2.1 롯데리아 소개
2.2 롯데리아 일반분석(CEO메시지, 기업이념, 방침)
2.3 롯데리아 연혁
2.4 롯데리아 현황
Ⅲ. 공간디자인 분석
3.1 공간 현황조사
3.1.1 롯데리아 공간분석(파사드)
3.1.2 롯데리아 공간분석(공간
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