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레스토랑 산업의 경영전략. 백산출판사
김영한(2003). 스타벅스 감성 마케팅. 넥서스
Michael Olsen 외(2008). Strategic Management in the Hospitality Industry.
참고 싸이트
스타벅스코리아. http://www.istarbucks.co.kr/.
참고 기사
브레이크뉴스 [경제]. 스타벅스코리
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마케팅」의 부상과 성공전략, CEO information 372호, 2002
- 삼성경제연구소, 한국문화산업발전을 위한 긴급제언, CEO information 361호, 2002
- 삼성경제연구소, 산업화에 접어든 공연예술, ISSUE PAPER, 2003
- 한동여, 사이버대학 Marketing Trend 11주차 강의안 (
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마케팅 전략
1) 인력의 최소화
2) 서비스 비용의 최소화
3) 공항 이용의 차별화
4) 지상 대기 시간의 최소화
5) 기단의 통일화
6) 화물운송배제
7) 관리비용의 최소화
8) 판매비용의 절감
9) 밀집된 좌석배치
10) 연계운송배제
6. 해외 저가
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전략
웰빙 트랜드 & 라이프 스타일 반영
평균 16.7%의 높은 아침 결식비율
청소년층 : 23%, 20대 성인층 : 38%
한국의 경우 소비자들의 계속적인 요구에 의해 출시 1. Introduction
2. 패스트푸드 환경
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 마케팅
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선정이유: 외식산업의 성장으로 인해 많은 패밀리 레스토랑이 생겨나고 있다. 따라서 패밀리 레스토랑을 접하기가 매우 쉬움. 그 중 TV광고를 통해 소비자들에게 자주 노출되며(?) 전국적으로 100개 이상의 점포를 가지고 있어 가장 접하기 쉬
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Marketing Intermediaries
4) Customer (고객분석)
5) Competitors (경쟁사분석)
① 맥도날드
② KFC
③ 버거킹
6) Publics
Ⅳ. 롯데리아 현 문제점 분석
1) 무분별한 가맹점의 증가
2) 창조적 마케팅의 부재
3) 주요고객층에 대한 전략 부족
4) 제한된 브랜
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전략 추진과정
1 피자헛의 고객만족 전략
2. 마케팅 믹스
Ⅳ. 피자헛 경영의 성과분석 (2000 ~ 2001)
1. 재무적 성과분석
2. 피자업체에 관한 설문조사 - 비 재무적 성과 분석
Ⅴ. 결론 및 전망
Ⅵ. 팀 마케팅 컨설팅
<문서 자료>
<인터
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매력을 생각하여 건설해야 한다(강병관, 1999). 1. 들어가며
2. 패밀리 레스토랑의 정의
3. 패밀리 레스토랑 경쟁우위 요인
1) 식음료 상품
2) 서비스 품질
3) 물리적 서비스 환경
4) 메뉴
5) 가격
6) 입지 선정
7) 주차 공간
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레스토랑의 메뉴판에 비해 실제 음식 사진이 부족하여 설명만으로는 어떤
음식인지 알기 힘들다. 실제 음식 사진을 추가하여 고객이 식사를 고를 때
효율적인 선택을 하도록 한다.
4. 빕스
유일하게 4개 중 국내 패밀리 레스토랑이라는 점과
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패밀리 레스토랑의 저변이 급속히 확대되고 업체 간 경쟁이 심화됨에 따라 하루 빨리 지역 조건에 맞는 마케팅 활동을 펼쳐야 할 것이다. 주요 고객층인 대학생과 회사원들에 대한 대대적인 홍보와 이벤트는 물론 잠재고객층인 중장년층에
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