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외식을 하십니까?
① 안한다 ② 1회 ③ 2회～3회 ④ 4회～5회 ⑤ 6회 이상
2. 귀하께서 외식을 한다면, 어떤 형태의 외식을 주로 하십니까?
① 한식 ② 중식 ③ 일식 ④ 양식 ⑤ 패밀리 레스토랑 ⑥ 기타( )
3. 귀하께서는 누구와 주로 외식을 하십
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패밀리 레스토랑...
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T.G.I 가 개선해야 될 문제
높은 가격대의 메뉴.
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T.G.I vs 아웃백
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주요 외식업체 매출액 현황.....
STP 전략
아웃백의 점포 수 확대와 공격적인 마케팅
무리한 점포 수 확장보다는 내실 있는 경영.
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전략의 개념
1. 경영전략이란?
2. 경영전략의 수준
3. 경영전략의 수립과정
7-2. 경영전략의 기법
1. 사업 포트폴리오분석
2. 경쟁전략의 결정
7-3. 미래 외식기업의 경영전략
1. 강한 기업전략
2. 차별화전략
3. 차
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프랜차이즈 형태의 점포 수 확장이다. 이번 조사를 하면서 각 홈페이지를 방문하게 되었는데, 홈페이지 팝업창 마다 창업에 관련한 부분별한 광고와 긍정적인 효과에 대한 것들을 많이 볼 수 있었다. 국내에 각 도시 마다 포화된 외식상황에
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마케팅 전략을 구사하여야 한다.
Ⅵ. 기존 유통경로와의 적합성
-외식사업
기존 사조의 가공 상품들은 대형 마트나 도소매 시장을 거쳐 소비자에게 유통되었다. 하지만 패밀리 레스토랑 시장은 점포를 오픈하고 소비자들이 직접 찾아오게 만
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등 도심 지역의 패밀리 레스토랑은 점심시간과 저녁시간 모두 가 1. 패밀리 레스토랑 시장 현황
2. 타겟 고객 분석
3. 마케팅 전략 유형
4. 디지털 마케팅 활용 방안
5. 프로모션 및 이벤트 기획
6. 마케팅 효과 분석 및 개선 방안
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외식 업계의 동향을 파악하기에 충분하리라 생각된다.
따라서 지금 현재 상당한 성공을 거두고 있는 마르쉐를 분석함으로써 외식업체의 전체적인 상황과 외식업체 중 패밀리 레스토랑의 전반적 상황을 분석한다. 그리고 그들의 마케팅 활
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FAMILY RESTAURANT 이란?:
➜ 주로 가족, 친구, 연인 단위의 고객을 주된 소비자로 하는 레스토랑
70~80년대 : 분식점 / 대중 음식업 형태
90~20년대 이후 : 패스트푸드 및 프랜차이즈형 패밀리 레스토랑 형태
➜ 특히, 1995년 이후 패밀리
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외식 시장 내 패밀리 레스토랑 시장은 약 15조 원 이상을 차지하며, 성장률이 다른 외식 업종에 비해 높은 편이다. 이와 같은 배경 하 1. 서론
2. 패밀리 레스토랑 서비스마케팅 개념
3. 성공사례 선정 및 분석 기준
4. 주요 성공사례 소
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외식 산업의 성장
(3) 패밀리 레스토랑의 급성장 및 업체 수의 증가
3. 내부 환경 분석
(1) 자사 분석
(2) 경쟁사 분석
(3) SWOT 분석
4. 문제제시 부분(4P)
5. 컨셉제시
6. 컨셉에 따르는 타겟 설정
7. 종합적 마케팅 믹스 대안
8. promotio
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