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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 200
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패밀리 레스토랑 부문 1위를 차지하여 명실공히 국내 외식업체중 브랜드 인지도 1위 업체임을 확인할 수 있었다. 1. 패밀리 레스토랑 시장분석
2. CRM 시스템
3. 업체별 사례연구
- 배니건스
- 마르쉐
- TGI.Friday’s
4. CRM 구축사례비교
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마케팅 전략을 수립하고 고객에게 멋진 경험을 제공해야 한다. 고객을 이해할 수 있어야 하고 목표고객에게 가치를 제공할 수 있는 다양한 마케팅 전략을 수립해야 한다. 미국의 한 실험에서 레스토랑의 서비스를 최고라고 평가했을 때 80%의
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서비스가 제공 될 수 있도록 서비스메뉴얼을 만들어 직원을 교육하고 있다. 실제로 매장에 방문해보면 입구에 들어올 때부터 나갈 때까지 직원들의 멘트는 항상 일정하다.
(7) People
내부 마케팅은 내부직원을 교육, 훈련, 동기 부여하는 마케
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마케팅전략분석 및 전략제안
제 1장 STP전략분석
제 1절 Segmentation
제 2절 Targeting
제 3절 Positioning
제 2장 마케팅믹스 4P전략
제 1절 Product
제 2절 Price
제 3절 Place
제 4절 Promotion
제 3장 SWOT 분석
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패밀리 레스토랑 시장분석
대표 패밀리 레스토랑
아웃백과 애슐리
아웃백 스테이크 하우스
미국의 패밀리 레스토랑 체인점
스테이크 중심의 패밀리 레스토랑
1997년 대한민국 입주 현재 110개 점포
콜 어헤드 서비스, 페이저 서비스, 웨이
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서비스판매가 정해져 있는 것이기에 행복감을 느낀다.’고 말해 감동을했고, 진정한 서비스란 무엇인가에 대해 다시 한 번 생각하는 시간이 되었다. 1. 아웃백 기업소개
(1) 아웃백 소개
(2) 아웃백 브랜드역사
2. 아웃백 마케팅믹스 7p전
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서비스를 우선시했다. 평범한 카페를 사람이 중심인 감성서비스 공간으로, 어머니의 사랑이 담긴 마더마케팅으로 많은 고객을 사로잡았던 것이다.
지금까지 카페 시장 중에서 앞으로 지속적인 발전이 있을 것으로 예상되는 민들레 영토에
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선정배경
02 미즈컨케이너 운영시스템과 미즈의 문화
-운영 시스템
-미즈만의 문화
-환경적 서비스
03 미즈컨테이너 성공요인 및 SWOT분석
-성공요인
-SWOT분석
04 메뉴 및 경쟁사분석
05 미즈컨테이너 문제점 및 개선방안
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마케팅 목표수립
5. TGI 프라이데이 STP전략분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
6. TGI Day time 전략 (Theme 1): 기존 TGIF의 American casual 이미지를 각인시키기 위한 방안
7. TGI Night time 전략 – 마케팅믹스 5P전략
1) It Place
2) It Promotion
3) I
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