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고객의 요구에 적극응대 : 신속한 서비스를 제공하도록 노력한다. 한국적 정서에 맞는 샐러드바를 제공하고 고객이 요구한다면 김치를 제공하기도 한다. 케이터링서비스와 아웃백도시락 메뉴도 매장방문이 불가능한 고객의 이용요구에 적극
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1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
(2) Price: 고가격
(3) Promotion
1) 이벤트
2) 공공마케팅
3) 사이버 회원 모집
4) 간접광고
(4) Place
1) TGIF 각 매장을 통한 접촉
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
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영향요인과 내부영향요인이 다른 업종에 비하여 많기 때문이다.
앞으로는 메뉴분석의 중요성을 감안하여 메뉴분석을 통한 외식업체의 영업성과를 높여야 하며 외식업체의 업종·업태별에 따라 자기 업체에 알맞는 메뉴분석방법을 개발해야
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고객들은 가격부분보다도 서비스 와 맛에 더 높은 평가 기준을 둔다는것을 알수있었다. 기존의 구 고객들이 가격부분에 많은 영향을 받았다면 변화하는 웰빙과 건강에대한 트렌드에 대한 변화가 요즘의 소비자의 결정 기준을 바꾸어 놓았다
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레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 34분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다. 그러나 신장률은 지난
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패밀리 레스토랑 (TGI 프라이데이)
2. 이동통신사 서비스마케팅 성공사례분석
3. 대형할인마트(유통업체) 서비스 마케팅 성공사례 분석 (E-마트)
4. 항공사 서비스 마케팅 성공사례 분석 (아시아나 항공)
5. 영화관 서비스마케팅 성공사례 분
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영향을 미치는 것으로 발전할 수 있는 의사소통의 요소가 될 수 있다.
* 참고문헌
- 김영한, 고객만족 리엔지니어링, 성림출판사, 1995
- 김식현, 인사관리론, 무역경영사, 2003
- 송균석, 양성국, 현대사회와 기업경영, 무영경영사, 2003
- 윤천성 외
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고객만족과 재구매에 관한 실증적 연구-김동우
- 공공스포츠시설의 서비스 질이 고객만족 및 재구매 의도에 미치는 영향 /임정훈
- 미용실의 서비스품질이 이용고객의 만족도 및 재방문에 미치는 영향 /윤대수
- 포털사이트의 온라인 고객 충
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의도에 미치는 영향>, 서울 : 서강대학교 언론대학원, 2003
8)김재문, <명품의 조건>, LG경제 연구원, 2002
9)이승미, <대학생 소비자의 명품 브랜드 구매 의도에 관한 연구 : 구매 경험 유무를 중심으로>, 중앙대 대학원, 2005
10)전상민, <
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고객만족을 향상시키며, 이어서 구매의도에 영향을 미친다는 것을 발견하였다.
참고문헌
김세환, 김성환(2005), 시장 지향적 마케팅, 한올출판사
강보현 외 1명(2008), 기업의 시장지향성이 성과에 미치는 영향, 한국유통학회
나상균(2009), 중소기
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