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특징이 없었던 것이다. 코코스는 우리나라 최초의 패밀리 레스토랑이라는 아주 중요한 이점을 가지고 있었던 외식업체이다. 코코스가 패밀리 레스토랑이란 문화를 새롭게 전파시켰단 역할을 한 점은 높이 살만 하다. 하지만 코코스는 우리나
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레스토랑의 사례를 중심으로, 세종대 대학원, 엄란숙
패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대 경영대학원, 이진아
외식산업 결혼예식메뉴의 활성화 방안에 관한 연구, 경기대 관광전문대학원, 주종찬 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 메
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· 네이버 카페 게시글 | http://cafe.naver.com/famousfood/7537 들어가며
01 외식 프랜차이즈의 특징 03
02 독특한 외식 프랜차이즈의 사례 04
03 외식 프랜차이즈의 문제점 06
04 외식 프랜차이즈가 나아갈 방향 08
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요인
1) 외식산업의 성장 배경
2) 외식산업의 성장 요인
7. 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 따른 발전 방향
1) 복합산업으로서 연구의 필요성
2) 중장기적인 서비스 마인드
3) 서비스 매뉴얼 구축
4) 서비스 마케팅 전략
5) 외
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요인/성공전략
1. 전략적 제휴 및 합작투자의 배경.
2. 전략적 제휴의 필요요건.
3. 전략적 제휴의 실패원인.
4. 성공전략 제언.
Ⅴ. 전략적 제휴 적용 방안.
1. 중국 전기 압력 밥솥.
2. 항공사와 택배회사의 전략적 제휴.
- 참 고 문 헌 -
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요인
1. 사회적 요인
2. 경제적 요인
3. 문화적 요인
4. 기술적 요인
Ⅴ. 외식산업의 전망과 과제
1. 외식산업의 전망
1) 국제화의 추세
2) 프랜차이즈의 가속화
3) 대기업체의 외식시장진출의 확대
4) 중앙집중식 주방 시스템의 강화
5)
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레스토랑의 유지
1. 청결상태 유지
업장의 청결은 가장 기본적인 것으로 홀(hall)내의 청소는 물론 식탁과 의자, 각종 식기류, 그리고 서비스에 수반되는 모든 기물 및 비품상태가 항상 청결해야 한다. 종사원도 발끝에서부터 머리까지 단정하
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교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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패밀리 레스토랑의 개념이라 볼 수 있다.
Ⅰ. 설문지 조사의 목적 및 외식산업의 개념
1.목적
2.개념
Ⅱ. 현 패밀리 레스토랑의 배경 분석
1. 산업의 개요
2. 현황
3. 환경 변화와 요인분석
Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개
1. T
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패밀리 레스토랑의 전반적 상황을 분석한다. 그리고 그들의 마케팅 활동은 어떤 것들이 있으며, 그 내용을 IMC측면에서 분석함으로서 현재 패밀리 레스토랑의 성공요인을 파악해 보기로 한다.
Ⅰ. 국내 외식산업의 최근 동향
국내 외식
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