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[외식산업] 외식레스토랑
I. 외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 분류
II. 레스토랑의 개요
1. 레스토랑의 정의
2. 레스토랑의 분류
1) 서비스 형태에 의한 분류
2) 일반적인 명칭에 의한 분류
3) 국가별 제공음
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물 도로 그 밖의 시설물의 부지로부터 하수도로 유입되는 빗물 지하수를 말한다. 다만, 농작물의 경작으로 인한 것을 제외한다.
2/ 하수도
"하수도"라 함은 하수와 분뇨를 유출 또는 처리하기 위하여 설치되는 하수관거 공공하수처리시설
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특징으로 하고 있는 코사마트 답게 출입구의
바로 앞에 큰 아이스크림 냉장고를 배치하였다.
편의점과는 다른 소규모 마트의 성격을
지녔기 때문에 비교적 세제, 소금 등의 주방용품과
식 재료를 구비해 두었다. 그런데 초콜릿과 학용품
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패밀리 레스토랑, 어린이 놀이방, 자전거 보관실, 여행사, 서비스 카운트(복사·팩스 등 사무업무)를 운영하고 있다. 실제 이런 고객편의 서비스 시설은 가격, 상품품질, 서비스에 대한 지각에 긍정적으로 작용하여 소비자의 구매행동을 촉진
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레스토랑업계 현황
현재 국내 외식 산업계 전체 규모가 엄청나게 성장하여 규모도 크고 해외 브랜드를 비롯한 수많은 업계들이 있어 현재 경쟁률은 계속해서 치열해지고 있습니다.
특히나 패밀리 레스토랑 업은 해외 브랜드의 시장 참여와
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패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향에 관한 연구.경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
함형기(1996). 붐붐 테마 레스토랑의 시대. 『포스코 경영연구소』. 제(3)편 제4호 : 65-67.
Hotel & Restaurant. 1997. 5. 184-189.
TGIF(2003). TGIF 홈페이지.
설 문 지
안
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요인 분석
Ⅳ. 경쟁사분석
1) 투썸플레이스
2) 망고식스
3) 탐앤탐스
Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅷ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
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Grotta Palazzese Hotel
이탈리아 남부 풀리아의 작은 마을 폴리냐노 아 마레 에 위치한 그로타 팔라체세 호텔과 그 밑에 있는 레스토랑이다. 바다절벽 레스토랑은 자연의 아름다움을 살리기 위해 조명과 가구를 최소화 한 것이 특징이지만 파도
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와인창고 또는 스테이크 냉장고를
보여주어 사람들의 눈길을 끌고
볼거리를 제공해준다.
샐러드바 이용을 위해서 사람들이 계속
움직이게 된다.
주방을 오픈형으로 사람의 시선을
끌고 요리하는 모습을 보여줌으로서
사람들에게 볼거
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Hotel Industry Trend
-KOREA-
I. 2013 호텔업 운영현황
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［1］ 전국 호텔업 등록현황
[등록업체수 추이]
≪ 그 래 프 ≫
전년대비 업체수 14% 증가
I. 2013 호텔업 운영현황
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