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(성공과 실패에서 배우는) - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 미스터피자 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 향후 전략
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97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
STP분석
SWOT분석
4P분석
성공요인 분석
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요인을 감소시켜 나가는 데 있어서도 한계점에 이르고 있다는 점을 충분히 이해한다면 인건비, 원부 재료에 대한 원가의식의 제고가 필요할 때이다. 또한, 이러한 원가비용을 줄이는 것과 더불어 아웃백의 매출액의 8;2 정도의 비중으로 지불
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동향
(2) 국내 소비자의 외식현황
2) 국내 체인 외식업체 현황
(1) 국내 체인 외식산업
(2) 국내 체인 외식 브랜드
3. 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 현황
4. 놀부성공사례
1) 업체 정보
2) 업체 개요
3) 사업의 시작 및 성장
4) 성공요인 분석
III.
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패밀리레스토랑 소개
02.본론1
2.1 빕스,아웃백,T.G.I 소개
2.2 3사의 강 약점 비교
2.3 빕스 세부분석
03.본론2
3.1설문조사방법
3.2설문지 구성
3.3SERVQUAL 요인에 따른 질문 분석
3.4 설문지 분석
04.결론
4.1
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낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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? - 신념과 원칙 - 역사 및 목표 - 아웃백 연혁 2) 시장분석 - 시장상황 - 경쟁사 3) 기업분석 - SWOT 분석 - STP분석 - 4P's 분석 - 메뉴분석 - 성공요인과 전략3. 결론
- 향후전망
- 느낀점 및 소감
4. 참고자료
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무엇일까.
◇ 교통수단의 종류와 연계성 - 라스베가스 컨벤션(LVCVA) 센터
< 숙박산업 >
HOTEL
- 정의
- 분류
- 특징
◇ 관광에서의 숙박 산업
< 외식산업 >
(1) 외식산업의 정의
(2) 외식산업의 분류
(3) 외식산업의 특성
결론
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패밀리레스토랑 73
2.3. 식자재유통기업(단체급식업) 74
제3절 식품제조업의 원료농산물 이용 및 조달 실태 80
1. 농산물산지가공업체의 원료농산물 이용실태 80
1.1. 조사업체의 일반현황 80
1.2. 가공용 원료농산물 취급현황 82
1.3.
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이직의 선행변수와 과정에 관한연구, 서울대학교 경영대학원 석사학위논문 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 이직의 개념
Ⅲ. 이직의 분류
Ⅳ. 이직의 결정요인
1. 개인특성
2. 이직용이성
3. 직무성과
Ⅴ. 레스토랑종사원의 이직
1. 레스토랑종사원
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