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아웃백 스테이크 하우스 대표이사 사장
1997~1999 경북과학대학교 외식산업 최고 경영자 과정 강사
2006.04 이티앤제우스 설립. 이앤지커피 설립, 대표
2006.11~이티앤제우스, 이앤지커피 회장
≪ 사 진 ≫
이재우
1992 롯데호텔 식음료
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때마침 긁어주는 현실지향적 차별화 전략이 후발업체에게는 진정한 블루오션 전략이 될 것이다. 1. 선도자의 법칙
2. 후발자 우위 효과
3. 차별화의 유형
4. 소비자 잠재욕구의 실현
5. 핵심역량의 집중 및 극대화
6. 맺는 말
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현황
가. 회사개요(설립예정)
나. 창업자 인적사항
2. 사업계획
가. 사업의 개요
나. 원, 부자재 조달계획
다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및 조달계획
가. 소요자금
나. 자금조달 계획
4. 입지
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및 부산, 대전 일대 일부 극장에서 상영.
-TV광고 예고편 상영 및 지하철 전광판 광고.
-거리 이벤트: 종로, 명동, 신촌, 대학로 일대를 중심으로 다양한 레크레이션 및 선물 증정.
7. 펀드(자금 확보 전략)
-자금 흐름 약도.
배급자
↓입금
결제요
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현황
1) 국내 현황
2) 국외 현황
4. 다국적기업의 사례
1) 국내 사례
2) 국외 사례
(미국, 일본, 독일, 프랑스, 영국, 스위스, 핀란드, 네덜란드)
5. 다국적기업의 긍정적인 효과와 문제점
Ⅲ 앞으로의 방향
1. 국내
2. 국외
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패밀리 레스토랑 업계 선두 - 아웃백 스테이크 하우스
1. 런치 메뉴를 통한 고객 창출
2. 점포 전개를 통한 인지도 증대
3. 앞서가는 마케팅 전략
피자업계의 선두 2위 - 도미노 피자
1. Generalist 가 아닌 Specialist로서의 배달전문에 중점.
2.
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패스트푸드, 패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃
1. 검수 구역
2. 저장 구역
3. 조리 구역
4. 식기세척 구역
IV. 서빙을 위한 공간
1. 저장공간
2. 서비스 구역
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2. 불고기 브라더스에 관하여
-불고기 브라더스만의 특징
-메뉴소개 및 선호도
3. 상권조사
-유동인구
-상권분석
4. 점포현황
5. 교통편
6. 사진
-외부사진
-내부사진
-음식사진
7. 불고기브라더스 홍보영상
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및 세계시장에서의 사업성은 높게 평가되고 있다.
외식산업 현황과 한식 프랜차이즈 기업 분석을 통해 살펴보면, 1990년대에서 2000년대
초반을 휩쓸었던 서구 식단 중심의 패밀리 레스토랑 및 패스트푸드가 쇠퇴하고, 건강식,
저열량 식의 한
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및 훈련
2005. 9
사업 개시
7. 사업추진 일정 계획 1. 기업현황
가. 회사개요(설립예정)
나. 창업자 인적사항
2. 사업계획
가. 사업의 개요
나. 원, 부자재 조달계획
다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및
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