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패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해
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고객에게 경험을 선사.
세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌
(유럽의 재래시장 연상). 매장별 구역마다 색다른 인테리어
위의 표에서 각 패밀리 레스토랑들의 서비스 상품들은 서로 차별성을 나타내고 있다. 실내 인테리어, 고객
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소개
2) 연 혁
3) 운영
3) 운영이념
4) 마르쉐의 소비자 분석
2. 마르쉐어의 마케팅 전략 분석
1)서비스 제도
2)SWOT분석
3)4P분석
4)다양한 마케팅 전략
5)종업원 서비스 교육(서비스 마케팅)
III. 결론
-문제점 해결방안 및 향후 전략-
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따라 빠른 승진의 기회를 획득 가능 선정동기
패밀리 레스토랑의 정의 및 국내 진출현황
주요 패밀리 레스토랑의 동기부여정책
BENNIGAN'S
OUTBACK STEAKHOUSE
T.G.I.FRiDAY'S
패밀리 레스토랑의 동기부여 정책 비교 및 평가
결론
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고객으로 받아들이는 풍토를 조성했으며 오픈 당시 시작한 음료의 리필(Refill)의 문화를 업계에 정착시킨 주역이다.
① 맛, 분위기
처음 우리나라에 TGIF가 들어 Ⅰ.서론
1.들어가며
2.선정배경
3.패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토
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서비스를 받으며 먹고 싶어 하는 고객님들의 욕구와 잘 맞아 떨어진 것 같습니다.
조: TGIF와 같은 패밀리 레스토랑의 경우 여러 다른 회사와 제휴를 하고 있 는 경우가 많은데요, 매장 손님 중 그러한 혜택을 누리는 경우가 얼마나 된다고 보시
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레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화되는 시장을 개척했다. 맛, 서비스, 분위기에서 높은 질을 추구하면서도 중상가격에 캐주얼한 분위기를 살림으로써 차별적인 시장을 차지하고 있는 것이다.
● 고객이 원하는 곳
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레스토랑 직원 해고, 매일경제, 2013-02-01
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=82124
美 불경기속 팁 감소..서비스업 종사자 타격, 연합뉴스, 2008-04-30
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2008&no=271476
[TV자료]
최종 가격 표시제 시행…곳곳 혼란 여전, SBS 8시
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고객만족은 현 외식시장에 있어 핵심적인 이슈가 아닐 수 없다. 그러나 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤트는 오히려 고객들에게 외면 당할 수 있다. 그러므로 이러한 패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 브랜드
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가격(Price)
③ 유통(Place)
④ 촉진(Promotion)
Ⅲ. 결 론
1. 영국과 Green Echo Restaurant ------------------------------------- p22
2. 프로젝트를 마치며 ----------------------------------------------- p22
참 고 자 료 ------------------------------------------------------ p23
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