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패밀리레스토랑에 대한 기대수요가 큰 층(친구들과 친밀도를 위해서)
-가족단위의소비자층 - 어느 정도의 경제력을 바탕으로 가족과의 단란함을 위해 소비가 이루어지는 층
Positioning
-세련된 분위기
-고품질의음식
-1:1맞춤서비스
-친절한서비
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패밀리 레스토랑으로, 대한민국에서 인기를 끌고 있는 브랜드이다. 1997년에 처음 문을 연 이후, VIPS는 빠르게 성장하며 많은 소비자들에게 사랑받는 외식 브랜드로 자리 잡았다. 특히, 패밀리 레스토랑이 주류를 이루던 시장에서 독특한 샐러
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소비자의 감성에 접근
외식을 하나의‘문화’라는 관점에서 해석, 패밀리레스토랑을 단순히 식사만 하는 곳이 아닌 문화를 체험하는 공간으로 탈바꿈시켜 소비자의 감성에 접근함으로써 브랜드 이미지 제고효과를 얻는다.
구체적인 실천 전
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패밀리 레스토랑 업체 중 국내 3위라는 놀라운 성장을 하였지만, 아직 패밀리 레스토랑이라고 하면 곧 바로 떠오르는 이미지라고는 말할 수 없다. 즉, 브랜드 인지도 측면에서 아직 부족한 게 사실이다. 그 동안 저렴한 가격을 유지하기 위해
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패밀리레스토랑의 위치
3) 패밀리 레스토랑 시장 내에서의 티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의
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패밀리 레스토랑에서는 생일에 종업원들이 준비한 흥겨운 생일 노래와 간단한 연주, 폭죽 등의 서비스를 한다. 이는 주변 테이블에 소음을 줄 뿐만 아니라 흥겹고 시끌벅적한 분위기를 내어 아웃백의 기념일 컨셉, ‘스테이크 메뉴 강화를 통
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패밀리 레스토랑에서는 생일에 종업원들이 준비한 흥겨운 생일 노래와 간단한 연주, 폭죽 등의 서비스를 한다. 이는 주변 테이블에 소음을 줄 뿐만 아니라 흥겹고 시끌벅적한 분위기를 내어 아웃백의 기념일 컨셉, ‘스테이크 메뉴 강화를 통
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패밀리 레스토랑에서는 생일에 종업원들이 준비한 흥겨운 생일 노래와 간단한 연주, 폭죽 등의 서비스를 한다. 이는 주변 테이블에 소음을 줄 뿐만 아니라 흥겹고 시끌벅적한 분위기를 내어 아웃백의 기념일 컨셉, ‘스테이크 메뉴 강화를 통
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소비자를 설득하기도 했다.
2) 피자업계
피자업계는 최근 몇 년간 이어오던 정체를 깨고 신선한 시도로 바쁜 한 해를 보냈다. 패밀리 레스토랑 해산물 뷔페 등이 속속 등장하며 외식의 새로운 강자로 떠오르는 동안 시장이 정체되는 양상을
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패밀리레스토랑이 되거나 피자를 포기하는 일은 없을 것"이라고 밝혔다.
피자헛은 앞으로 6개월 안에 서울 일산 분당 등지에 5개의 피자헛 플러스 매장을 추가로 열고 문제점을 보완 전국으로 확대할 방침이다.
< 김시영 기자
>
《제 목
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