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월간식당 2004년 1월
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서울대 서비스연구회
마케팅원론- ‘TGIF' 패밀리 레스토랑 마케팅분석
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 마케팅 환경분석
1.
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패밀리레스토랑 선정이유
본론
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현황
3.T.G.I.F패밀리레스토랑의마케팅전략
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.패밀리 레스토랑 환경 분석
6.패밀리 레스토랑의 메뉴 변화
결론
7.패밀리 레스
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환경 (3개월 1회 건의사항 파악, 직원 면담)
시급제 연차 15일, 매니저급 연차 9~12일
토론주제
1. 현재 패밀리 레스토랑 시장상황이 성장기단계인지 성숙기단계인지 토론해보자.
2. 각 업체에서 실시하고 있는 마케팅 전략 중 무차별적인 가격할
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. International cuisine & sushi buffet
1.토다이 기업소개
2.토다이 프랜차이즈 현황
3.씨푸드 레스토랑의 특징 및 현황
4.토다이 환경분석
1.토다이 SWOT분석
2.토다이 STP분석
3.7P
4.토다이 경쟁자 분석
5.토다이 해결과제 및 출처
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마케팅원론(기본적 개념과 전략적 응용). 이우영, 정구현, 이규 공저. 형설출판사
- 신마케팅원론. 김홍대 저. 형설출판사
- 연구조사방법론. 이형석. 토마토 Ⅰ. 사례선정동기
Ⅱ. 기업소개
Ⅲ. 환경분석
Ⅳ. 마케팅 전략분석
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5. 완벽한 팀워크에 의한 최고의 서비스
6. 다양한 고객 서비스
Ⅵ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 마케팅믹스
1. Product
1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
2. Price : 고가격
3. Promotion
4. Place
Ⅶ. 결론
참고문헌
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마케팅 믹스
4) Price : 고가격
5) Promotion(촉진)
6) Place
Ⅶ. 패밀리레스토랑의 마케팅 전략
1. 젊고 서구적인 매장 분위기 조성 전략
2. 장터 분위기 고급화 전략
3. 고품격 마일리지 이벤트 전략
4. 친 환경적인 건강메뉴 전략
Ⅷ. 결론
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패밀리레스토랑 역사
(2) 경쟁자 분석
1) 직접 경쟁자
2) 간접 경쟁자
(3) 추이
3. 마케팅전략 분석
(1) SWOT분석
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회(Opportunity)
4) 위협(Threat)
(2) STP분석
1) 시장세분화(Segmentation
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Marketing of Service, AMA : 171
Hales, Colin·Josie Mecrate-Butcher(1994). Interal marketing and human resource management in hotel consortia, Int. J. Hospitality Management. Vol.13(4) : 314-315
Holt N.(1984). The Relation between Individual Vocational Needs and Work Environment Reinforcers in Sampl
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I.서론
1.선정동기
2.패밀리 레스토랑
1)정의
2)마케팅환경분석에 대한 이론적 고찰
3)외부환경분석
4)시장분석
5)소비자환경
II. OUTBACK STEAKHOUSE
1.OUTBAEK의 탄생과 성장
2. 경쟁사 분석
1)빕스
(1)빕스의 소개
(2)빕스의 특징
(3) 빕
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